食用香精，是由各種食用香料和許可使用的附加物調(diào)合而成，用于使食品增香的食品添加劑。附加物包括載體、溶劑、添加劑，載體有蔗糖、糊精、阿拉伯樹膠等。食用香精的調(diào)香創(chuàng)作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重于香氣和味覺的仿真性。薄荷香精使用薄荷油為主體原料,薄荷油氣味強(qiáng)烈,口感辣而涼。根據(jù)食品的口味要求可增加果香或緩和口感的原料。薄荷香精的主要成分就是薄荷油、白油、樟腦、桉葉油、冰片。

薄荷食用香精好嗎?佰佰安全網(wǎng)小編介紹說，一般因?yàn)橄憔幸粋€(gè)自我限量"特點(diǎn)。也就是說，如果食物中的薄荷香精加了太多，食用者就會(huì)覺得不舒服。就像某人用了過多的香水，讓人覺得味道不愉快一樣。一般情況下，薄荷食用香精精在食品中的添加量是0.1%至0.6%。而且薄荷食用香精里面的成分還有載體，載體占整個(gè)香精的80%以上，載體的成分是酒精、蒸餾水、色拉油等，都是能食用的，所以，一般薄荷食用香精是沒有危害的，可以添加，這樣還可以增加天然食品在加工過程中的香氣損失，彌補(bǔ)食品本身的香味缺陷，賦予部分食品生動(dòng)的原滋味，加強(qiáng)食品的香味，掩蓋食物的不良?xì)庀ⅰ?

食品里放香精有害嗎?食品中放香精一般是沒有危害的，這個(gè)香精是有一定的用量標(biāo)準(zhǔn)的，當(dāng)人不能是想加多少就加多少的，添加過量的香精對人體短期可能看不出來有影響，但是長期的食用含香精的食品慢慢就會(huì)表現(xiàn)出來，對人類的肝臟功能和生殖系統(tǒng)都有一定的危害的，所以，食品中放香精是可以的，但是一定要注意用量。而且老百姓購買這類食品時(shí)也要注意不要吃太多。

關(guān)于食用香精的一些問題小編就先簡單介紹這些，大家對此應(yīng)該有了一定的認(rèn)識和了解了，如果想要深入的探討，可以到佰佰安全網(wǎng)去學(xué)習(xí)食品添加劑小知識，那里有更多的關(guān)于食用香精的問題給大家提供，還有食品安全檢測儀給大家使用，用來檢測食品的食用香精含量。

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