高致癌性工業(yè)添加劑蘇丹紅又一次侵入消費(fèi)者生活，而且這次是出現(xiàn)在一般農(nóng)產(chǎn)品咸鴨蛋中。據(jù)檢驗(yàn)部分雞蛋也含有蘇丹紅，下面和佰佰安全網(wǎng)關(guān)注下如何辨別雞蛋含蘇丹紅。

不怕臺(tái)風(fēng)、不怕地震，就怕致癌有毒物質(zhì)混入食品，”本報(bào)昨日紅心鴨蛋乃蘇丹紅染出的報(bào)道出街后，有讀者表示，“因?yàn)榍罢哂斜容^完善的預(yù)報(bào)預(yù)警機(jī)制，而后者沒有?！币姷绞称烦隽藛栴}，消費(fèi)者就只能后悔和擔(dān)憂，后悔的是早已食用了不少問題食品，擔(dān)憂的是曝光的毒性和致癌性何時(shí)會(huì)發(fā)作。

據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)專家在接受媒體采訪時(shí)表示，“其實(shí)不僅僅給鴨子喂養(yǎng)蘇丹紅可以讓其產(chǎn)紅心蛋，據(jù)我所知，一些生產(chǎn)所謂柴雞蛋的農(nóng)戶也給籠養(yǎng)的蛋雞喂養(yǎng)添加蘇丹紅的飼料，因?yàn)檫@樣的雞所產(chǎn)下的蛋，蛋黃看上去比普通蛋黃偏紅。”

現(xiàn)在柴雞蛋比普通雞蛋的價(jià)格高出近一倍，促使一些不法農(nóng)戶“鋌而走險(xiǎn)”。在老百姓看來，柴雞的雞蛋黃一般顏色偏紅黃色，而籠養(yǎng)雞的雞蛋黃一般為黃色。

據(jù)報(bào)道，該專家還透露，一些農(nóng)戶為了牟取更多利益，按照一定的比例，給籠養(yǎng)雞的飼料添加蘇丹紅，這樣雞既不會(huì)被毒死，而產(chǎn)下的雞蛋卻看上去與柴雞蛋也沒有什么區(qū)別。

佰佰安全網(wǎng)提示市民，無論購買鴨蛋還是柴雞蛋，都不要挑選蛋黃看上去紅得鮮艷的，因?yàn)楹苡锌赡苓@就是毒蛋;此外市民還應(yīng)該提高警惕，購買蛋制品看清貨物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。為了健康，我們平時(shí)應(yīng)了解些有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)，更多如何鑒別蘇丹紅毒雞蛋盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:毛麗