孕中期這3個月增加4-5公斤比較適宜。妊娠20-24周時，體重很容易增加太多，孕媽咪應(yīng)該兼顧營養(yǎng)攝取與體重管理。那么懷孕中期的營養(yǎng)配餐原則有哪些呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

有意識地選擇、搭配食材

均衡飲食就是五谷、蔬果、奶類、肉類食物都要吃，并合理搭配。

某些食物包含的維生素種類特別多，比如動物肝臟不僅脂肪不多，除了不含維生素C和維生素E外幾乎包含了所有的維生素，而且含鐵豐富，可以搭配含有維生素C和維生素E的黃綠蔬菜一起食用。動物肝臟雖然營養(yǎng)很好，但不宜天天食用，每周1～2次較為適當(dāng);

黃綠蔬菜因為富含多種維生素，搭配肉類和魚類，蔬菜就能將蛋白質(zhì)、脂肪轉(zhuǎn)化為孕媽咪和寶寶所需的能量;

寶寶和孕媽咪都特別需要的蛋白質(zhì)要從各種食物中攝取。從魚類、禽類、肉類，雞蛋、豆類食物、牛奶中都可以得到補充。動物蛋白和植物蛋白都要攝取。

需要引起重視的烹飪方法

一些習(xí)以為常的烹調(diào)方法讓不少食物本來所含的維生素遭到破壞或流失，或攝取過多熱量。

正確的烹飪方法：

有些蔬菜可以生吃，但維生素A含量高的食物，比如胡蘿卜和葷菜一起煮熟后吸收更好;水煮或清蒸食物、用微波爐做菜等方式都是比較健康的烹調(diào)方式，少吃或不吃高熱量的油炸食品。

注意調(diào)味料的使用，熱量高的色拉醬可以稀釋后再使用;少用鹽，但可以用檸檬汁、洋蔥、芝麻、香菜等調(diào)味來保持口感。要保留營養(yǎng)，食材越新鮮越好;冷凍食品特別是肉類和魚類請用自然的方式解凍;盡量縮短食物的加工時間，在烹調(diào)前快速洗切并盡快下鍋和起鍋。

關(guān)于控制食欲一些要點

不要想吃什么就吃什么，在真正覺得餓的時候吃;可以吃一些比較容易有飽腹感的食物;盡量少吃一些零食;一定不要跳過重要的早飯，早飯吃豐富一些一天都會很有精神;吃飯前可以先喝湯，細(xì)嚼慢咽，每餐也不宜吃太飽;會導(dǎo)致發(fā)胖的夜宵就最好不要吃。

關(guān)于保健品的攝取

孕期比平時需要更多的維生素和礦物質(zhì)，最好的方法就是通過食物攝取。也有很多孕媽咪通過服用綜合型維生素片進行加強補充，但吃得太多、吃的方法不對反而會帶來更多的困擾。最好在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下服用，在一天中吃得最多的那頓餐的餐后服用，把每天服用改為隔天服用也是方法之一。

富含能量、多吃又不會發(fā)胖的早餐食物推薦

麥片、脫脂牛奶、全麥面包、柑橘。多吃一些全麥?zhǔn)称凡粌H有助于寶寶的發(fā)育，還可以調(diào)節(jié)孕媽咪體內(nèi)的血糖濃度。

推薦孕中期每天的膳食構(gòu)成：

米、面主食：400～500克

蛋類：50～150克(1～3只)

牛奶：400～450克

魚禽畜肉：100～150克

豆類及豆制品：50～100克

新鮮蔬菜：500克(以綠葉蔬菜為主)

時令水果：200克

植物油：30～40克

P.S.動物內(nèi)臟：50克(至少每周一次)

當(dāng)然，在平時的食材搭配上，要注意選取一些富含維生素E的蔬菜水果類的食物，還要注意蛋白質(zhì)的攝入，營養(yǎng)均衡發(fā)展很重要。平時也要多了解孕中期如何正確攝入營養(yǎng)等相關(guān)常識，只有這樣才能迎接一個健康的新生兒到來!

責(zé)任編輯:王小麗