很多人都會把有機(jī)食品和綠色食品是一類產(chǎn)品，那有機(jī)食品是綠色食品嗎？其實(shí)有機(jī)食品在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)，而綠色食品則允許有限使用，并且不禁止使用基因工程技術(shù)，所以說有機(jī)食品不是綠色食品，是比綠色食品種植上要求更嚴(yán)格的食品，而現(xiàn)在市場上有機(jī)食品市場競爭也比較激烈，下面我們就一起來看看吧。

我國有機(jī)食品市場巨大，常年缺貨達(dá)30%，并且該數(shù)字還有可能繼續(xù)升高。雖然我國有機(jī)食品的發(fā)展落后于西方發(fā)達(dá)國家，但據(jù)專家預(yù)測，未來10年，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長將在20%~30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1.0%~1.5%的份額；有機(jī)食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達(dá)到或超過5%，有機(jī)食品有望占到整個中國食品市場的1.0%~1.5%，國際有機(jī)食品市場對中國有機(jī)食品的需求將達(dá)到或超過5%。當(dāng)然部分有機(jī)食品仍將依賴進(jìn)口，特別是奶制品、葡萄酒、巧克力、燕麥、糖、水果等產(chǎn)品。

中國生產(chǎn)的有機(jī)食品目前基本全部出口，銷往歐盟、日本、美國等發(fā)達(dá)國家。有機(jī)食品出口貿(mào)易的公司有50多家，其中與國際有機(jī)食品貿(mào)易組織機(jī)構(gòu)合作較早、規(guī)模最大的為中環(huán)有機(jī)(天然)食品有限公司，其在全國16個省的36個縣都建有有機(jī)食品出口基地。國內(nèi)市場目前在北京、南京、上海、深圳、大連等城市設(shè)立了有機(jī)食品專賣店或超市中的專柜。而以有機(jī)食品為核心的綠色食品發(fā)展中心在中國的一些大城市已設(shè)立，它的主要功能是進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)物的監(jiān)視。有機(jī)食品一般只在大型超市中才有銷售，比普通的食品價格要高出很多。

目前，我國已成為全球第四大有機(jī)食品消費(fèi)國，但有機(jī)食品仍只占整個中國食品市場的1%-1.5%。近兩年我國有機(jī)食品年銷售額增長率高達(dá)20%左右，2015年銷售額近300億元，但總額乃至分?jǐn)偟饺司M(fèi)量依舊很低，與發(fā)達(dá)國家相差甚遠(yuǎn)。隨著消費(fèi)水平的提高以及食品安全受到更多的關(guān)注，越來越多消費(fèi)者開始選擇購買有機(jī)產(chǎn)品，促使食品企業(yè)們紛紛投身有機(jī)產(chǎn)品，我國有機(jī)食品未來市場空間廣闊。

總的來說，中國有機(jī)食品的國內(nèi)和國外市場需求將會逐年增加，有機(jī)市場潛力巨大，有機(jī)食品必將成為食品行業(yè)中的朝陽行業(yè)。

有機(jī)食品安全知識：有機(jī)食品的流行，需要中國1.5億中產(chǎn)階層，以及3000萬高端群體所接納，因此有機(jī)食品銷售終端，正在加速在北京、上海、廣州、深圳等一線城市的商場與核心商圈的出現(xiàn)，有機(jī)食品的銷售網(wǎng)絡(luò)不斷擴(kuò)大，在商業(yè)中心和中高檔社區(qū)的大量出現(xiàn)，加速這一行業(yè)的快速井噴式增長。

通過佰佰安全網(wǎng)小編對有機(jī)食品市場競爭的介紹，大家應(yīng)該清楚我國目前有機(jī)食品的發(fā)展情況，雖然我國的有機(jī)食品發(fā)展的比較晚，但是只要大家多掌握一些食品安全小知識，相信我國的有機(jī)食品發(fā)展的會越來越好，越來越快。

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