鐵粉是粉末冶金的主要原料。按粒度，習(xí)慣上分為粗粉、中等粉、細(xì)粉、微細(xì)粉和超細(xì)粉五個(gè)等級(jí)。粒度為150～500μm范圍內(nèi)的顆粒組成的鐵粉為粗粉，粒度在44～150μm為中等粉，10～44μm的為細(xì)粉，0.5～10μm的為極細(xì)粉，小于0.5μm的為超細(xì)粉。一般將能通過(guò)325目標(biāo)準(zhǔn)篩即粒度小于44μm的粉末稱(chēng)為亞篩粉，若要進(jìn)行更高精度的篩分則只能用氣流分級(jí)設(shè)備，但對(duì)于一些易氧化的鐵粉則只能用JZDF氮?dú)獗Ｗo(hù)分級(jí)機(jī)來(lái)做。鐵粉主要包括還原鐵粉和霧化鐵粉，它們由于不同的生產(chǎn)方式而得名。那么鐵粉抗氧化劑有害嗎?

①如果要保護(hù)的物質(zhì)A(防氧化的對(duì)象)還原性比鐵強(qiáng)(也就是更易被氧化腐蝕)時(shí)，鐵粉相當(dāng)于一個(gè)觀察員(檢驗(yàn)試劑)的角色，如果鐵生銹(被氧化)說(shuō)明抗氧化劑已失效或者幾近失效，因?yàn)榭寡趸瘎┻B“較穩(wěn)定的”鐵粉都不能保護(hù)，何談更容易被氧化的物質(zhì)A呢，A此時(shí)早已經(jīng)變質(zhì)了(變成相應(yīng)的氧化物)。

②相反，如果物質(zhì)A(防氧化的對(duì)象)還原性比鐵弱(即較難被氧化腐蝕)時(shí)，鐵粉此時(shí)就充當(dāng)二號(hào)防線了(抗氧化劑作為防氧化的第一道防線哈)，當(dāng)鐵粉全部被腐蝕后才會(huì)開(kāi)始氧化物質(zhì)A。

綜上所述，鐵粉相當(dāng)于檢驗(yàn)試劑吧(化學(xué)實(shí)驗(yàn)里如酚酞試劑、淀粉碘化鉀試劑等)，也許在特定的情況下，鐵粉也有可能作為反應(yīng)的催化劑(此處可能性較小!)

很多人對(duì)抗氧化劑不是特別的理解，那么抗氧化劑能長(zhǎng)期吃嗎?其實(shí)抗氧化劑對(duì)身體是沒(méi)有傷害的，但是不能食用過(guò)多，過(guò)多的食用對(duì)身體是有傷害的，現(xiàn)在國(guó)家有食品安全檢測(cè)儀，可現(xiàn)場(chǎng)分別定量檢測(cè)出食品中50個(gè)參數(shù)。想要了解更多的食品添加劑小知識(shí)請(qǐng)到佰佰安全網(wǎng)來(lái)，這里有更多的知識(shí)等你來(lái)學(xué)習(xí)。

責(zé)任編輯:何顯搶