一、在平時(shí)的生活中家屬應(yīng)當(dāng)給予甲狀腺患者適量的碳水化合物，而它可為總熱量的百分之50或以上。攝入蛋白質(zhì)的量也需要多于正常人，可每日保持2g/kg的比例。還有，因?yàn)閯?dòng)物蛋白可刺激到患者的病癥，因此禁食。

二、患者要要多吃營(yíng)養(yǎng)素含量豐富的食物，對(duì)鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)也要給予補(bǔ)充，特別是哪些有腹痛和腹瀉癥狀的患者。還有，富含維生素的蛋奶、肝臟、瓜果、蔬菜等也要多吃。

三、甲狀腺炎的患者需補(bǔ)充足夠的熱量，一般以其食量和治療的具體程度來(lái)決定供給量，可比正常人的量高出一半。不過(guò)切記一次補(bǔ)充太多，而且依據(jù)病情的發(fā)展情況，可適當(dāng)進(jìn)行熱量的調(diào)整。

四、食物纖維雖是一種好的物質(zhì)，但是對(duì)于甲狀腺患者而言是有害的，應(yīng)當(dāng)給予限制。那是由于食物纖維是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和消化的，而患者一般會(huì)有排便次數(shù)多或腹瀉的癥狀，因此要節(jié)制。

1、高纖維素

重點(diǎn)是高纖維素食品包括綠葉蔬菜、粗糧以及許多水果等，如蔬菜中的白菜、芹菜、空心菜，粗糧中的黃豆、綠豆，燕麥，水果中的大棗、花生等干果，都含有豐富的纖維素，注意攝取高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。

2、甲狀腺功能低下者增加碘含量

橋本氏甲狀腺炎合并甲狀腺功能低下的病人，如慢性淋巴細(xì)胞性甲狀腺炎的患者，飲食中卻應(yīng)該增加食物中碘的含量，提高血液中碘的濃度，為甲狀腺激素的合成準(zhǔn)備充足的原料。

3、甲狀腺功能亢進(jìn)者減少碘攝入

飲對(duì)于橋本氏甲狀腺炎合并甲狀腺功能亢進(jìn)的病人，飲食中應(yīng)暫時(shí)限制海帶、紫菜等海產(chǎn)品的攝入，減少食物中碘的含量。

老人甲狀腺炎是需要忌口的，由于患者體內(nèi)消耗較快，對(duì)飲食的需求比健康人要多許多，因而可以選擇少食多餐的方式來(lái)提供身體所需的能量，忌暴飲暴食現(xiàn)象。由于橋本氏甲狀腺炎患者容易導(dǎo)致甲減，出現(xiàn)浮腫，肥胖等癥。

忌食用含碘高的食物：患者體內(nèi)本來(lái)含碘元素較多，如果繼續(xù)食用刺激性食物或者濃茶、咖啡、海帶等含碘高的食物不僅不利于病情的恢復(fù)，而且還會(huì)造成甲狀腺炎疾病的進(jìn)一步惡化，導(dǎo)致甲減等疾病。

適當(dāng)食用高纖維素食物：橋本氏甲狀腺炎患者如果食用較多的高纖維素容易加快腸胃蠕動(dòng)，導(dǎo)致腹瀉，這時(shí)候應(yīng)該引起重視。：患者在病情不穩(wěn)定的時(shí)候應(yīng)該注意避免熬夜，導(dǎo)致過(guò)渡疲勞，容易誘發(fā)病情惡化。

飲食應(yīng)以高熱量。高蛋白。高維生素。適量脂肪和鈉鹽攝入為原則，少用辛辣刺激性佐料食物，食物應(yīng)軟易于消化，富與營(yíng)養(yǎng)；不要多食高碘食物，比如：海帶、紫菜、海蜇、海苔以及藻類(lèi)食物等，防止甲亢控制不良習(xí)慣，不吸煙、不喝酒、濃茶和咖啡。熱能需要量應(yīng)結(jié)合臨床治療需要和患者食量而定。一般較正常人增加50%-70%。每人每天宜供給（3000-3500kcal）。避免一次性攝入過(guò)多，適當(dāng)增加餐次，正常3餐外，另加副餐2-3次，臨床治療開(kāi)展時(shí)，要及時(shí)根據(jù)病情，不斷調(diào)整熱能及其他營(yíng)養(yǎng)素的供給量。

1、獼猴桃：獼猴桃中含有的維生素C是柑橘的5~10倍，是蘋(píng)果的15~30倍，豐富的維生素C可阻斷致癌物亞硝胺的生成。建議腫瘤患者飯后來(lái)一份獼猴桃，每日1~2個(gè)即可。

2、菠蘿：餐后吃菠蘿能消化溶解肉類(lèi)蛋白質(zhì)的酵素，有幫助消化和吸收的功能，菠蘿中含有較豐富的糖類(lèi)、酸類(lèi)、酶類(lèi)和多種維生素(維生素C尤多)。

3、西瓜：西瓜含水量高達(dá)94%左右，這是一種天然的營(yíng)養(yǎng)汁液，其中溶有除脂肪以外的各種營(yíng)養(yǎng)素，有“天然白虎湯”之稱(chēng)?，F(xiàn)代藥理研究證明，西瓜對(duì)于腎炎、肝硬化、心臟病及糖尿病患者，有增加營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)食欲、幫助消化和利尿四種功效，還有降低血壓的作用。所以說(shuō)，西瓜不單是消暑佳品，同時(shí)也是有藥用價(jià)值的瓜果類(lèi)。

1、熱能代謝是甲亢患者的基礎(chǔ)代謝會(huì)有明顯的升高，可促進(jìn)氧化磷酸化，刺激細(xì)胞膜上的酶，在維持細(xì)胞內(nèi)外梯度的過(guò)程中，需要大量的熱能以促進(jìn)納的主動(dòng)轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致氧耗和產(chǎn)熱均增加，散熱也加速。所以患者就會(huì)出現(xiàn)怕熱以及體重下降等癥狀，所以要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。

2、熱能需要量一定要結(jié)合臨床治療需要和患者食量而定，一般較正常人增加百分之六十左右。避免一次性攝入過(guò)多，應(yīng)適當(dāng)增加餐次，正常的三餐外，另外再加副餐兩到三次，臨床上治療開(kāi)展時(shí)，要及時(shí)根據(jù)病情，不斷調(diào)整熱能及其他營(yíng)養(yǎng)素的供給量。

3、甲狀腺炎患者進(jìn)行飲食護(hù)理的過(guò)程中，要供給豐富營(yíng)養(yǎng)素適當(dāng)增加礦物質(zhì)供給，特別是鉀和鈣及磷等，如果有腹瀉的癥狀更應(yīng)該注意。多選用含維生素及豐富的食物，適當(dāng)多食肝類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟、新鮮綠葉蔬菜，必要時(shí)補(bǔ)充維生素類(lèi)制劑是甲狀腺炎的飲食注意之一。