中學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜(一)：

皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

果醬包：面粉.果醬.核桃.牛奶。

雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。

中學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜(二)：

燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜。

菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。

中學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜(三)：

菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋。

菜肉餛飩：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。

中學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜(四)：

肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。

豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.

1. 一碗紫米粥或者八寶粥，加上一個饅頭，一個雞蛋，一杯豆?jié){或者牛奶，少許小菜。

2. 一碗放有菜葉和雞蛋的熱湯，加上一個饅頭，一杯豆?jié){或者牛奶。

3. 一碗豆?jié){，一籠小籠包，一個雞蛋。

4. 燕麥粥加酸奶、堅(jiān)果及幾片水果。此外，適量喝茶沒問題，但最好喝綠茶，同時補(bǔ)充足量的水或稀釋的新鮮果汁。

5. 一個全麥面包、一瓶豆?jié){、一個咸鴨蛋、一個鮮橙。

6. 一個全麥面包，一袋香腸、一盒酸奶、一個雞蛋、一根黃瓜。

中學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜(一)：

皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

果醬包：面粉.果醬.核桃.牛奶。

雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。

中學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜(二)：

燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜。

菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。

中學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜(三)：

菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋。

菜肉餛飩：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。

中學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜(四)：

肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。

豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.

吃得多不如吃得精

早晨起來，雖然胃里已排空，但由于活動量不大，有些孩子總覺得早上不餓，也就不想吃早飯。另外，有的學(xué)生上學(xué)早，時間緊張，進(jìn)餐時間短。因此，早餐不用吃大量的飯菜，只要質(zhì)量高、搭配合理的主副食就可以了。

每天喝牛奶是最好的補(bǔ)鈣措施

每天喝牛奶是最好的補(bǔ)鈣措施(盡管人們對牛奶有不同的認(rèn)識，但適量適度是重要的飲食原則，對孩子成長也是需要的——責(zé)編注)，每100毫升牛奶中含鈣量達(dá)120毫克，如果每天喝250毫升牛奶，可以獲得300毫克的鈣，相當(dāng)于中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的鈣供給量標(biāo)準(zhǔn)的40%。這樣，再從其他食物中攝入鈣達(dá)供給量標(biāo)準(zhǔn)的50%，兩者相加，基本滿足需求。此外，最好每天早餐中有一個雞蛋。雞蛋富含生命所需的一切營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，是人類早餐的最佳選擇。

早餐對于我們一天的學(xué)習(xí)和工作都是必不可少的,尤其是對于孩子來說更是重要的,但是現(xiàn)在很多的家長并不是很注重我們孩子的營養(yǎng),所以對于孩子的健康其實(shí)是不利的。

早餐的質(zhì)量和學(xué)生饑餓的感覺有密切關(guān)系,如果只是吃些含碳水化合物的食物,如面包、餅干、饅頭、米飯等,那么吃后很快被吸收利用釋放熱量,飯后一個小時,孩子體內(nèi)血糖開始下降,并出現(xiàn)饑餓、疲倦、注意力不集中等現(xiàn)象。如果早餐吃的是平衡膳食(所謂平衡膳食是指各種食物的品種、數(shù)量搭配合適,與我們身體的需要平衡),食物中不僅有飯、面包,還有奶、蛋或香腸等富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,那么熱量釋放時間延長,3~4小時以后血糖才開始下降,這樣在上午的學(xué)習(xí)過程中就不會有饑餓的感覺,也不至于出現(xiàn)精力不集中的現(xiàn)象。