1、 調(diào)節(jié)心臟功能冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

2、 提高細胞能量、抗疲勞冬蟲夏草能提高人體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

3、 直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

4、 調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能免疫系統(tǒng)相當于人體中的軍隊，對內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量，促進抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能，又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。

1、 蟲草煲湯（20根）

針對蟲草吃法使用量這一問題，實際上蟲草還能夠用于煲湯吃，關(guān)鍵原材料便是蟲草需要20根，隨后能夠 挑選用烏骨雞、老鴨、野生甲魚等用于煲湯，最終便是調(diào)味品了，還可以添加一點枸杞子進來，對身體更為有協(xié)助，能夠具有清補的功效。

2、 蟲草糯米粥（10根）

蟲草還能夠用了做粥吃，最先提前準備原材料，需要檽米、冬蟲夏草、白芨粉、老冰糖，每一次做粥需要應(yīng)用10根蟲草才可以明確有優(yōu)良的實際效果，在提前準備做粥以前，還需要將蟲草碾碎粉末狀，最終所有將解決放進鍋中熬出粥就可以了，具備潤肺益腎等功效。

3、 蟲草泡藥酒喝（5～10根）

蟲草泡藥酒的流程十分的簡易，最先需要提前準備原材料，關(guān)鍵原材料是蟲草，隨后挑選濃香白酒，1斤純糧酒泡5～10根蟲草，原材料準備好以后，將蟲草和濃香白酒放進器皿，隨后密封性，等候五天時間，就可以喝到美味可口的蟲草純糧酒了，喝蟲草純糧酒也有增強體質(zhì)的功效。

1、 從產(chǎn)地上挑選

蟲草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草。青海、西藏產(chǎn)蟲草質(zhì)量上乘，蟲體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，子座較短；四川產(chǎn)蟲草蟲體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色，子座較長。質(zhì)量次之。

2、 從來源上挑選

《中國藥典》收載的蟲草，為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。一些地區(qū)用形狀相似、同屬不同種的菌座充當蟲草使用。如有用亞香棒蟲草、新疆蟲草、涼山蟲草等冒充蟲草。這些品種與蟲草功效有別，選購時要特別注意。

3、 從潔凈度上挑選

看蟲草表面有無雜質(zhì)。蟲草蟲體表面顏色呈深黃色至黃棕色，頭部紅棕色，環(huán)紋明顯清晰，說明蟲草純凈。如蟲體表面有似纖維狀的膜皮，或蟲體顏色晦暗、環(huán)紋不清或頭部與子座連接處膨大，有泥包裹著頭部，看不見紅棕色的頭部，說明蟲草表面附著有雜質(zhì)，摻雜增重。

1、 白冬蟲夏草：唇形科植物地蠶的塊莖特征：外向似蟲，顏色淡黃或類白，環(huán)紋不明顯，蟲體脆易斷，無子座附。

2、 人工蟲草：借蟲草之名提升價值特征："北蟲草(蟲草花)"借用了大多數(shù)人對"蟲草=冬蟲夏草的錯誤認識"，在廣告中把人工種植北蟲草，說成種植北冬蟲夏草，到后來廣告干脆把"北"字也去掉了，就把養(yǎng)殖北蟲草變成養(yǎng)殖冬蟲夏草了。

3、 涼山蟲草：長這尾巴的短蟲體特征：蟲體粗短，表面棕黑色，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長，大大超過蟲體，可達30厘米，分枝纖細而曲折，子實體頭部圓滿柱形或棒狀，足不明顯。

4、 新疆蟲草：無尾的銹紅色蟲草特征：顏色暗紅色或紫紅色(銹紅色)，腹部4對足較為明顯，質(zhì)地較硬，無子座。

1、 發(fā)霉的冬蟲夏草不能吃

冬蟲夏草如果發(fā)霉了，不建議再食用，因為會有致癌物質(zhì)。實即使用白酒、酒精浸泡去掉表面霉斑，因發(fā)霉生成的致癌物質(zhì)也去除不掉，洗曬更不可能消除，因此絕對不能再食用。

2、 禁單吃蟲體或者草頭

《本草用法研究》記載："此物一蟲一草、一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無子；冬蟲性熱，壯命火，益精髓，補肺腎。兩者同用則甘，無毒，養(yǎng)肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳諸虛百損。"因此，冬蟲夏草正確的食用方式是蟲體和草把都要吃。

3、 嬰兒、孕婦早晚期、實癥人群不能食用冬蟲夏草

實癥人群主要是指因臟腑機能失調(diào)，引致氣血郁結(jié)、腹瀉、食積等不適的人群?；加?實癥"的人食用蟲草后不但不能達到保健的目的，而且會導(dǎo)致心煩、惡心、口角溢血等不良反應(yīng)。另外，嬰兒、孕婦早晚期及對冬蟲夏草過敏人群不宜服用。