快餐店的早餐存在9大衛(wèi)生安全隱患，特別是路邊攤那種早餐攤位：
1、收銀后直接處理即食品，手部未經(jīng)洗凈、消毒(100%);
2、接觸冷藏柜后直接接觸食物，未洗凈或消毒手部(100%);
3、工作人員未戴口罩、帽子(87%);
4、天花板或墻面、管線，積垢積塵嚴(yán)重(67%);
5、接觸抹布后直接處理食材(60%);
6、工作人員佩戴戒指或手鏈護(hù)腕(47%);
7、桌面或店內(nèi)外地面有垃圾未清除(47%);
8、醬料瓶未加蓋(47%);
9、生熟食夾子混用，有交叉污染的嫌疑(40%)。
現(xiàn)如今火車越來越受到旅客們的歡迎，火車食品環(huán)境衛(wèi)生愈發(fā)受人重視?；疖嚿系暮酗?，全部是由北京鐵路局列車服務(wù)有限公司統(tǒng)一配送的冷鏈?zhǔn)称?，送餐前，工作人員會先在微波爐內(nèi)加熱好，然后再出售，且在每個盒飯外包裝上都會印有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，保障盒飯從選材到旅客食用，都有嚴(yán)格的食品衛(wèi)生安全保障。每個盒飯都有保質(zhì)期，超過保質(zhì)期沒有售出的盒飯等列車返回后進(jìn)行統(tǒng)一銷毀。而且，不管是普通列車還是高鐵列車，車上的食品和飲料全部都是由北京鐵路局列車服務(wù)有限公司統(tǒng)一配送的，全部都經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)，所以旅客在火車上購買食品可以放心食用。
看您對生活品質(zhì)的區(qū)別吧，我認(rèn)為火車的飯菜還是相對衛(wèi)生的，因?yàn)樵诨疖嚿嫌邢嚓P(guān)部門管理，所以衛(wèi)生情況還是可以保證的，如果您不太放心火車的食物，建議您在乘坐火車時，可以自己準(zhǔn)備食物關(guān)于火車需要準(zhǔn)備的食物，這里做一些相關(guān)的介紹吧.
乘坐火車的旅客應(yīng)該適當(dāng)多吃一些堿性食物，如海帶、紫菜、豆制品、乳類，還應(yīng)該多吃新鮮的蘋果、香蕉、梨和柚子，以及含有豐富蛋白質(zhì)與維生素的動物肝臟等，這些食物經(jīng)過人體消化吸收后，可以迅速消除疲勞。維生素B和維生素C有助于把人體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物盡快處理掉，所以，食用富含這兩種維生素的食物，比如粗糧、刺梨和獼猴桃等，也能消除疲勞。
在飲用水方面，白開水是最理想的飲品，其次是茶飲料，含糖量高的果汁飲料最好不要喝。也可以選擇礦物質(zhì)水，水中含有大量的氧氣和微量元素，能快速緩解人體的疲勞感。喝熱茶也可消除疲勞，適當(dāng)吃點(diǎn)巧克力，喝點(diǎn)咖啡，也能起到同樣的作用。必要時還可用瓜果代水。
火車床鋪被褥床單每一件必須經(jīng)過80℃以上的高溫消毒洗滌一小時。鐵路部門對旅客貼身臥具全部實(shí)行“一人次一換”,火車到站后，這些臥具全部撤下清洗。
再來了解一下火車臥具清洗流程：
1、分揀：臟品到達(dá)后，由分揀員挑出床單、被罩、枕套等，分類擺放，等待清洗；
2、洗滌：將洗滌用品加入洗衣機(jī)，將同一類別臥具放入洗衣機(jī)，自動注水、加熱，約60分鐘后取出；
3、熨平：洗滌完成后，由各類別熨燙工人取出，抻平送入熨燙機(jī)，折疊工人從熨燙機(jī)取出折疊；
4、挑揀：熨燙過程中，將直徑超過0.5厘米污漬的臥具挑出進(jìn)行二次清洗，清洗不掉的做報(bào)殘?zhí)幚恚?/span>
5、包裝入庫：將折疊好的臥具10個一捆、50個一袋包裝入庫，等待發(fā)車前取回。
不過在乘車中途，可能會有不少人使用，火車上的床單未能及時清洗，從起始站發(fā)出的火車床單是干凈的。
由于火車車廂封閉性很強(qiáng)，空氣流通差，春運(yùn)時人多，車廂內(nèi)空氣質(zhì)量通常很污濁，細(xì)菌容易滋生。除感冒、流感外，混濁的空氣也可能造成慢性支氣管炎等疾病發(fā)作。此外，不流通的空氣中二氧化碳的濃度通常很高，長時間吸入會出現(xiàn)頭暈、頭疼、精神萎靡等。建議大家?guī)峡谡?，?jǐn)防細(xì)菌感染。另外大家不要吸煙及靠近吸煙的人，因?yàn)?/span>煙是危害人體健康的一打毒瘤，其里面有許多的致癌物質(zhì)，對人體特別是呼吸道都有極大的危害，所以不吸煙對人們的健康是有好的影響的。特別注意要遠(yuǎn)離吸煙者，因?yàn)槟阄藙e人吹出來的二手煙，對你的危害會更大。
你是想投訴的話可以在火車車廂上意見簿上寫上或者直接12306鐵路客戶服務(wù)中心投訴，要把車次車廂運(yùn)營日期（就是起點(diǎn)日期）都寫上去。根據(jù)鐵路部門的相關(guān)規(guī)定并不會出現(xiàn)火車衛(wèi)生臟的問題，每趟列車到站后車上的臥具都會送到固定的洗滌車間，每一件必須經(jīng)過80℃以上的高溫消毒洗滌一小時。鐵路部門對旅客貼身臥具全部實(shí)行“一人次一換”,火車到站后，這些臥具全部撤下清洗。
