臨床上，對于食物中毒吃什么藥一般可分為兩大類，一是處方藥，二是非處方藥。先來了解下處方藥方：有鹽酸小檗堿膠囊、左氧氟沙星膠囊、炎立消膠囊等，這幾種膠囊是常見藥品，效果較為顯著而且恢復快。

接下來就是兩種非處方藥：有鋁碳酸鎂咀嚼片、膠體果膠鉍膠囊。其中，在膠體果膠鉍膠囊中的鉍這種元素，本來就是治療胃病的，所以胃不好的人在食物中毒吃什么藥好，選擇這種膠囊就不錯，有雙重的效果，可以保護胃。

值得注意的是，食物中毒的病人在采用上述方法進行緊急處置后，最好再到醫(yī)院檢查一下。尤其是那些中毒較重者，更應盡快到醫(yī)院治療。

患者應嚴格臥床休息?；颊哂谑澈?小時內可用碳酸氫納或高錳酸鉀溶液洗胃，服瀉劑并作清潔灌腸，以破壞胃腸內吸收的毒素。吞咽困難者宜用鼻飼及靜脈輸液。呼吸困難者吸氧，及早氣管切開，人工呼吸。還應根據(jù)病情給予強心劑及防治機遇性細菌感染等措施

及早應用多價抗毒血清（A、B、E型），對本病有特效，必須在起病后24小時內或癱瘓發(fā)生前注射最為有效，靜脈或肌內注射（或先做皮膚敏感實驗，過敏者先行脫敏處理），必要時6小時后重復給予同樣劑量1次。在病菌型別已確定者，應注射同型抗毒素。病程已過2天者，抗毒素效果較差，但應繼續(xù)注射，以中和血中殘存毒素。

諾氟沙星主要是清除胃腸型食物中毒患者腸道內感染的細菌，根除病灶，防止復發(fā)，但是細菌殺滅需要時間，再次之前，患者多承受著劇烈腹痛、惡心、嘔吐等多種不適，山莨菪堿正好可以彌補這一不足，它可以快速解除患者胃腸道平滑肌痙攣，可以明顯改善患者腹痛、嘔吐等不適。兩者聯(lián)合用藥，標本兼治，協(xié)同作用，缺一不可，一方面清除腸道內細菌感染病灶，另一方面明顯緩解患者惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適。

臥床休息，早期飲食應為易消化的流質或半流質飲食，病情好轉后可恢復正常飲食。沙門菌食物中毒應床邊隔離。

嘔吐、腹痛明顯者，可口服丙胺太林（普魯本辛）或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪堿。能進食者應給予口服補液。劇烈嘔吐不能進食或腹瀉頻繁者，給予糖鹽水靜滴。出現(xiàn)酸中毒酌情補充5%碳酸氫鈉注射液或11.2%乳酸鈉溶液。脫水嚴重甚至休克者，應積極補液，保持電解質平衡及給予抗休克處理。

1、想吐的話，就吐出，出現(xiàn)脫水癥狀時要到醫(yī)院就醫(yī)。用塑料袋留好嘔吐物或大便，帶著去醫(yī)院檢查，有助于診斷。

2、不要輕易地服用止瀉藥，以免貽誤病情。讓體內毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢。

3、催吐：進餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀時，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，排出毒物。也可取食鹽20克，加開水200毫升溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次。還可將鮮生姜100克搗碎取汁，用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。但因食物中毒導致昏迷的時候，不宜進行人為催吐,否則容易引起窒息。

4、導瀉：如果進餐的時間較長，已超過2～3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物和毒素盡快排出體外?？捎么簏S30克煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。對老年體質較好者，也可采用番瀉葉15克煎服，或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。

一旦有人食物中毒,首先要了解一下吃了什么東西,如果吃下時間不長,可以用催吐方法。一般可喝較濃的鹽開水,比例為20克鹽,對水200毫升,如果喝一次不吐,可多喝幾次,促使嘔吐,盡快排出毒物。

也可取鮮生姜60克搗汁加溫開水沖服,有護胃解毒作用。若是吃了變質的葷腥類食物,則可服用十滴水催吐。有的還可用筷子或鵝毛探喉促吐。

發(fā)生食物中毒以后,首先要催吐。胃的排空時間為1.5—4小時,催吐進行得越早,毒物就清理得越完全。可以用圓鈍的勺柄伸進嘴里,刺激咽喉,引發(fā)嘔吐。一般來說,吐一次胃里的東西就清理得差不多了。需要強調的是,催吐必須在患者清醒的狀態(tài)下進行。如果中毒者已經(jīng)昏迷,不能配合,千萬不要催吐,因為嘔吐物有可能被吸入氣道,造成窒息。

食毒貝中毒者應立即引吐,或以5%碳酸氫鈉溶液或清水徹底洗胃,清除殘存在胃內的有毒貝類。

靜脈輸液,以利排尿,加速毒物的排泄。讓海鮮類食物快速排出體內。

予以阿托品1亳升,肌肉注射,予以維生素B1\ B6等肌肉注射,對緩解肢體麻木等中毒性神經(jīng)麻痹或心動過緩等癥狀有一定療效。

補充液體,尤其是涼開水或其它透明的液體,補充因上吐下瀉所流失的電解質,如鉀、鈉及葡萄糖。先別止瀉,讓體內毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢或者送往醫(yī)院治療。

由于嘔吐、腹瀉造成體液的大量損失,會引起多種并發(fā)癥狀,直接威脅病人的生命。這時,應大量飲用清水,可以促進致病菌及其產生的腸毒素的排除,減輕中毒癥狀。