食物中毒吃什么有營(yíng)養(yǎng)呢?食物中毒后吃什么好？很多人都比較關(guān)心這些問(wèn)題，其實(shí)食物中毒后的患者宜吃大米粥、小米粥養(yǎng)胃，辛辣刺激油性食物不能吃，要吃清淡食物，要吃新鮮的，喝純牛奶，紅薯可以吃。

大米粥

大米粥是中國(guó)經(jīng)常食用的家常飯，特別是早餐。大米性味甘平，有和胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟的功效。

小米粥

小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

紅薯

紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。

食物中毒以后要需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的，保護(hù)患者的脾胃才是最重要的，想了解更多的食品安全知識(shí)請(qǐng)到佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶