10月28日,上海網(wǎng)紅小吃阿大蔥油餅再度重開(kāi),店鋪從上海茂名南路(近南昌路)遷至上海瑞金醫(yī)院附近、永嘉路上,證照齊全。新店開(kāi)張以來(lái)人氣依舊,聞?dòng)嵍鴣?lái)的食客排起長(zhǎng)龍。不過(guò),記者10月30日中午實(shí)地探訪了解到,有黃牛凌晨2點(diǎn)就來(lái)排隊(duì),并將原價(jià)5元一個(gè)的蔥油餅炒到50元。
據(jù)了解,阿大蔥油餅除了店址變了之外,其他均沒(méi)有變化,每周三休息,每天差不多賣300個(gè),售價(jià)5元一個(gè),每人限購(gòu)10個(gè)。而新店鋪不到8平方米,房租大部分由"餓了么"餐飲平臺(tái)負(fù)責(zé),阿大承擔(dān)水電煤費(fèi)用。相比起之前的老店,衛(wèi)生條件要好得多。
10月30日中午11時(shí)許,記者趕到阿大蔥油餅新店址,據(jù)排在隊(duì)伍前面的一位阿姨稱,阿大蔥油餅一天放號(hào)30位,凌晨3點(diǎn)多左右就來(lái)排隊(duì),自己拿到23號(hào)。不過(guò),現(xiàn)場(chǎng)依然有不少食客并未拿號(hào),希望運(yùn)氣能否買到蔥油餅。
阿姨還告訴記者,現(xiàn)場(chǎng)有黃牛凌晨2點(diǎn)就來(lái)排隊(duì),一口氣買了10個(gè)蔥油餅,并將原價(jià)5元的餅超賣之50元,并且交易成功。記者在隊(duì)伍一旁遇到一名戴眼鏡背書包的年輕小伙,手提著一個(gè)塑料袋,里面約裝有4個(gè)蔥油餅?!耙灰?,現(xiàn)在排隊(duì)(買)肯定沒(méi)有了?!痹撁』锉硎?,自己凌晨2點(diǎn)左右就來(lái)排隊(duì),買了10個(gè)蔥油餅,之前都是50元一個(gè),想早點(diǎn)回去休息,現(xiàn)降價(jià)至20元。其中,幾名中年人向前詢價(jià),并掏錢購(gòu)買?!胺凑抨?duì)也買不上,貴就貴點(diǎn),既然來(lái)了也要嘗一下。”一名中年人說(shuō)。
據(jù)了解,蔥油餅一鍋只能出20個(gè)餅,半小時(shí)才出一鍋。記者現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn),大部分拿到號(hào)的食客購(gòu)一口氣買了10個(gè),而不少?zèng)]有買到的市民上前詢問(wèn)其能否讓出部分蔥油餅。
除了上海市民,隊(duì)伍里也有不少來(lái)上海的游客,有一對(duì)情侶排了一會(huì)兒決定離開(kāi),女生提議拍個(gè)照發(fā)朋友圈再走,她笑言:“拍個(gè)照片,也算來(lái)過(guò)了?!?
今年7月阿大蔥油餅被英國(guó)BBC美食節(jié)目報(bào)道成“網(wǎng)紅”美食,此前因衛(wèi)生隱患、沒(méi)有營(yíng)業(yè)資質(zhì)等問(wèn)題,阿大蔥油餅被監(jiān)管部門叫停關(guān)張。
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