今年315晚會(huì)曝光餓了么存重大食品衛(wèi)生問題一度引發(fā)消費(fèi)者關(guān)注，昨天，上海市食藥監(jiān)通報(bào)，對“餓了么”自去年11月未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者審查許可證、違反食品安全法的行為處以罰款12萬元；而對今年3?15期間被曝光的涉嫌違反食安法的行為,約談其主要負(fù)責(zé)人并正式立案調(diào)查。
照片看上去干干凈凈，實(shí)際上，實(shí)體店卻是油污橫流的黑餐館。央視3·15晚會(huì)，“餓了么”遭曝光后，緊急發(fā)聲明表示將審視自己、割除自身惡疾。昨天，上海市食藥監(jiān)通報(bào)，對“餓了么”自去年11月未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者審查許可證、違反食品安全法的行為處以罰款12萬元；而對今年3·15期間被曝光的涉嫌違反食安法的行為,約談其主要負(fù)責(zé)人并正式立案調(diào)查。
去年11月上海已立案
據(jù)悉，這不是“餓了么”第一次被曝光。去年11月，上海市食藥監(jiān)局聯(lián)合市消保委共同披露了一份網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)監(jiān)管通報(bào)，包括“餓了么”、大眾點(diǎn)評（外賣）、美團(tuán)、零號線等熱門外賣APP平臺(tái)，均有未公示《餐飲服務(wù)許可證》或含餐飲項(xiàng)目的《食品經(jīng)營許可證》的情況。市消保委調(diào)查100家網(wǎng)絡(luò)外賣餐廳發(fā)現(xiàn)，超過八成外賣餐廳的證照信息與實(shí)體不符。
去年10月以來，市食藥監(jiān)局先后組織對“餓了么”等8家主要網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)履行《食品安全法》相關(guān)規(guī)定義務(wù)的情況進(jìn)行執(zhí)法抽查。經(jīng)查，“入網(wǎng)餐飲單位無許可證經(jīng)營”是網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)存在的主要問題。借用、偽造許可證等現(xiàn)象也層出不窮。昨天，市食藥監(jiān)管局直接曝光了7個(gè)平臺(tái)上的52家問題餐飲單位，其中19家無證經(jīng)營、11家偽造或借用他人證照、7家標(biāo)稱的實(shí)際經(jīng)營店址根本不存在。
去年11月,上海市食藥監(jiān)局已經(jīng)對上海拉扎斯信息科技有限公司(“餓了么”公司注冊名稱)進(jìn)行立案調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn),瑪麗蓮飲品(黃浦區(qū)西藏南路995號)等餐飲單位在“餓了么”網(wǎng)頁上展示的《營業(yè)執(zhí)照》載明的住所,與網(wǎng)站標(biāo)識(shí)的經(jīng)營地址不符，且未查見《餐飲服務(wù)許可證》。
結(jié)果顯示,包括上述飲品店在內(nèi)的入網(wǎng)“餓了么”并在線經(jīng)營的6家餐飲服務(wù)提供者均未取得有效的《餐飲服務(wù)許可證》?！梆I了么”公司在未核查許可證真實(shí)性和有效性,也未簽訂書面合同、保存相關(guān)審核資料的情況下,向其提供網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)服務(wù)。最終,因違反食品安全法第六十二條規(guī)定,公司被處罰人民幣12萬元。
下線所有涉事違規(guī)餐廳
“餓了么”緊急發(fā)布聲明：高度重視央視“3·15晚會(huì)”報(bào)道的問題，緊急成立專項(xiàng)組，下線所有涉事違規(guī)餐廳，并連夜部署，核查全國范圍的餐廳資質(zhì)。
昨天，“餓了么”創(chuàng)始人張旭豪發(fā)出的一封公司內(nèi)部郵件中提及，創(chuàng)業(yè)7年來，餓了么的食品安全監(jiān)管問題在今年被點(diǎn)名曝光，這暴露出公司在資質(zhì)審核和管理環(huán)節(jié)存在著無法回避的問題。張旭豪表示，對企業(yè)所存在的巨大安全隱患表示痛心，并向用戶和由此受到困擾的商戶表示歉意，稱要及時(shí)審視自身問題、割除自身惡疾。
開展全面排查整改
食藥監(jiān)部門責(zé)令“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對央視“3.15”晚會(huì)曝光問題立即整改，對相關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)肅問責(zé)，對入網(wǎng)食品經(jīng)營者開展全面排查，完成全面整改。
據(jù)悉，市食藥監(jiān)等監(jiān)管部門將要求“餓了么”等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)向監(jiān)管部門提交線上商家的數(shù)據(jù),并納入誠信體系,對這些商家進(jìn)行分級監(jiān)管。對于干擾餐飲市場正常秩序,甚至造假、欺詐、不誠信經(jīng)營的行為,監(jiān)管部門將嚴(yán)肅查處。
安全網(wǎng)常識(shí)鏈接：網(wǎng)上訂餐雖方便 但安全常識(shí)要注意4點(diǎn)
現(xiàn)在的網(wǎng)上訂餐平臺(tái)越來越多，網(wǎng)上外賣在給人們帶來便利的同時(shí)，也存在不少問題，比如起送價(jià)高、配送慢、食品不衛(wèi)生等。消費(fèi)者如果注意訂餐安全常識(shí)，很容易進(jìn)入店家的消費(fèi)陷阱。
網(wǎng)上訂餐要注意什么?
1、到食藥監(jiān)局官網(wǎng)查詢
選擇從熟悉的餐飲單位訂餐，或者向送餐方了解供餐單位名稱和地點(diǎn)，保證膳食是由取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位提供。對餐館的許可證信息，可到食藥監(jiān)局官網(wǎng)查詢。
2、避免點(diǎn)高風(fēng)險(xiǎn)品種
一些高風(fēng)險(xiǎn)品種建議訂餐時(shí)最好不要選擇。比如冷菜，生食品種，如生魚片、拌黃瓜、預(yù)拌色拉等;冷加工糕點(diǎn)，如含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇、芝士蛋糕等，也是高風(fēng)險(xiǎn)品種。
特別要注意，不要向小吃店訂購盒飯、菜肴等正餐品種，小吃店供應(yīng)這些品種屬超范圍經(jīng)營，也具有較高風(fēng)險(xiǎn)。
3、大量訂餐找“專家”
如果想大量訂購?fù)馑吞撞?，最好不要去飯店、快餐店、小吃店等餐飲單位，因?yàn)檫@些餐飲單位加工能力有限，以免發(fā)生食品安全事故。
企事業(yè)單位應(yīng)向?qū)ｉT的盒飯、桶飯生產(chǎn)企業(yè)訂購集體用餐配送膳食。這些大型配送餐飲單位的具體信息，可以到當(dāng)?shù)厥惺乘幈O(jiān)局官網(wǎng)查詢。
4、外賣送到后可查驗(yàn)送餐人員健康證
為了確保食用安全，網(wǎng)上訂購的快餐，送到后應(yīng)該及時(shí)食用。
建議選擇距離較近、并可短時(shí)送達(dá)的餐飲單位訂餐。收到膳食后切勿長時(shí)間存放，確保膳食能夠在加工后2小時(shí)的安全時(shí)限內(nèi)食用。
快餐送到后，還建議可以查驗(yàn)送餐人員健康證，檢查其服裝是否整潔，配送的膳食是否受到污染，是否有變質(zhì)現(xiàn)象，膳食包裝是否清潔，熱的膳食溫度是否能夠保證。
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佰佰安全網(wǎng)提醒：網(wǎng)上訂餐食用后如發(fā)生胃腸道不適，或懷疑外送膳食來歷不明的，可撥打食品安全投訴舉報(bào)熱線12331舉報(bào)。
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