近年來，越來越多的消費(fèi)者通過外賣訂餐網(wǎng)站，可以足不出戶享受美食?？墒?，訂餐網(wǎng)站上一張張絢麗多彩的美食照片，一張張明亮整潔的廚具照片，它們的真實(shí)性又有幾分呢？

餓了么連夜發(fā)聲明

被315晚會(huì)曝光的餓了么剛剛發(fā)出聲明：餓了么高度重視今晚央視315晚會(huì)報(bào)道的問題。我們緊急成立專項(xiàng)組，下線所有涉事違規(guī)餐廳，并連夜部署，核查全國(guó)范圍的餐廳資質(zhì)。

餓了么致力于推進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程，網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐屬于新生業(yè)態(tài)，我們誠(chéng)懇接受媒體及社會(huì)各界的引導(dǎo)和監(jiān)督，百倍努力，為消費(fèi)者提供安全放心的用戶體驗(yàn)。

由于網(wǎng)上餐飲店良莠不齊，消費(fèi)者不能參與食品制作的全過程，很難察覺衛(wèi)生況、食品質(zhì)量，給不合格的餐飲服務(wù)單位提供了避風(fēng)港，極易引發(fā)食品安全事故。鑒于此，佰佰安全網(wǎng)小編提醒消費(fèi)者網(wǎng)上訂餐需要做到以下幾點(diǎn)：

一是選擇持有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位訂餐，保證餐飲食品是由取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位制作的，并保存訂餐及消費(fèi)憑證，以便消費(fèi)維權(quán)。

二是不選擇冷菜、生食品種（如生魚片、拌黃瓜、拌色拉等）、冷加工糕點(diǎn)（如含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇、芝士蛋糕）等高風(fēng)險(xiǎn)餐飲食品。

三是選擇距離較近并可短時(shí)送達(dá)的餐飲單位，確保膳食能夠在加工后兩小時(shí)的安全時(shí)限內(nèi)食用。

四是查驗(yàn)送餐人員健康證明，檢查其服裝是否整潔，配送的餐飲食品是否受到污染，是否有變質(zhì)現(xiàn)象，餐飲食品包裝是否清潔，熱的餐飲食品溫度是否能夠得到保證。

佰佰安全網(wǎng)延伸閱讀：315曝光餓了么：用牙開火腿 廚師手指沾湯嘗味道

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