檸檬酸的用途是非常廣泛的，不僅在食品中有很大的用處，還可以用于化學(xué)工業(yè)等，在電子、紡織、石油等領(lǐng)域用途也是很大的，所以說檸檬酸是很常見的一種有機酸，那么檸檬酸可以做防腐劑嗎?用食品安全檢測儀可以檢測出來嗎?佰佰安全網(wǎng)給你介紹。

檸檬酸不是防腐劑，不能用來做防腐劑，檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有極多的用途。用于食品工業(yè)。

因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。

通過了解，檸檬酸跟防腐劑是不同的兩種物質(zhì)，不能混合使用，生活中多了解這些食品添加劑小知識還是很有幫助的，佰佰安全網(wǎng)就是你最好的選擇，這里有很多食品安全知識，比如防腐劑和干燥劑的區(qū)別是什么。

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