人人都說有機(jī)大米好，那么有機(jī)米與普通大米的區(qū)別，你知道嗎?那么有機(jī)大米過期了能吃嗎?小編就應(yīng)網(wǎng)友要求介紹一下這方面的知識，感興趣的朋友一定要看仔細(xì)了。

有機(jī)米與普通大米的最大區(qū)別，在于天然無污染。有機(jī)大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米。有機(jī)大米必須是種植改良場推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，才可以達(dá)到完全沒有污染的效果。再加上完全專用的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備，就可以達(dá)到完全香、Q、黏和無怪味的高品質(zhì)效果。

大米的保質(zhì)期應(yīng)該和水分溫度有關(guān)系，在上世紀(jì)，大米一般都要求度夏保存一年。你說的現(xiàn)在到了6個月，經(jīng)歷的溫度低，一般沒問題，現(xiàn)在到期6個月的品質(zhì)變化，比不上度夏1個月的質(zhì)量變化，所以說只要不受潮結(jié)塊、霉變就不影響。還是可以吃的。

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