燕麥味甘性溫，能補(bǔ)虛止汗，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量食品，是深受現(xiàn)代人歡迎的食物之一,尤其適用于中老年人。那么，有機(jī)燕麥怎么樣呢?下面小編就與你介紹一下這方面的有機(jī)食品安全知識，希望能夠幫助到你。

有機(jī)燕麥Oats(Avena sativa)，就是中國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。

純燕麥其實是屬于有機(jī)燕麥的，有機(jī)燕麥有全麥和純麥等類別。而西麥這個品牌中的有機(jī)燕麥就是指全麥。

全麥：指沒有去掉麩皮的麥類，口感較粗糙，但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素，因此營養(yǎng)價值更高一些。

如果是減肥自然選純麥，而養(yǎng)生自然選營養(yǎng)價值更高的全麥。

一直給人低脂印象的谷物類早餐并非都是健康的。香港食物安全中心發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭簧購?fù)合麥片糖過量，有的麥片一包就含有三顆方糖的糖量。專家指出，面對燕麥片、燕麥、麥片，消費者要辨清概念謹(jǐn)慎選擇。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅指出，燕麥片和麥片不同。純燕麥片呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有散碎感，但仍能看出原有形狀。燕麥煮出來高度黏稠，有降血脂、降血糖、飽腹效果。同量的燕麥煮出來越黏稠保健效果越好。麥片是小麥、大米、玉米、大麥等多種谷物混合而成，燕麥片只占一小部分甚至根本不含燕麥片。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對有機(jī)燕麥的知識應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解有機(jī)燕麥的好處及相關(guān)的食品安全小知識，就多來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)內(nèi)容吧。

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