社會傳言，綠豆吃多了會致癌。但是，很多人平時吃綠豆比較多，甚至幾乎天天都吃綠豆粥。那么，綠豆對人體沒有害是真的嗎。今天小編就應(yīng)網(wǎng)友要求介紹一下有機綠豆對人體有害嗎的知識，感興趣的朋友一定要看仔細了。

綠豆性屬寒涼，平素脾虛胃寒、易瀉者不宜食用;此外，綠豆不宜與榧子、鯉魚等一起食用。此外，不宜人群有：

1、寒涼體質(zhì)的人

如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類人吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。

2、老、幼及體質(zhì)虛弱的人

因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下，轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉;喝冰凍綠豆湯，還容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔吐等。

3、正服用藥物者

綠豆有解毒作用，如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。不過，服用中藥時能否吃綠豆湯就不可一概而論，應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經(jīng)散寒類中藥時，未經(jīng)醫(yī)師許可，不要擅自服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。在服用黃芩、大青葉、板藍根、金銀花、石膏等清熱類中藥時，可與綠豆同服，有助療效。

關(guān)于有機綠豆對人體有害嗎的知識，小編就介紹到這里，如果你還想了解與之有關(guān)的有機綠豆的好處有哪些?那么就來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)的食品安全小知識庫，里面有很多與綠豆有關(guān)的有機食品安全知識，相信你一定會收獲滿滿。

責(zé)任編輯:張小付