最近曝光一批毒桂圓，一些不法人用硫磺熏制鮮桂圓，硫磺有毒，熏制出來的桂圓自然是毒桂圓。那么毒桂圓對人體有影響嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編關(guān)注下吧。

據(jù)介紹，最近在浙江臺州發(fā)生用硫磺熏制鮮桂圓事件，經(jīng)通報后引起了寧波市衛(wèi)生部門的高度重視。昨前兩天，寧波市衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員對本市水果批發(fā)市場、食品超市等進行地毯式檢查，對可疑的鮮桂圓采樣做化學(xué)分析。

據(jù)寧波市衛(wèi)生監(jiān)督所提供的資料表明：好又多超市所售的越南進口鮮桂圓中檢出二氧化硫殘留量達301毫克/公斤，35公斤的這一批次桂圓被查處。在元康水果行的兩個水果攤位中，鮮桂圓中二氧化硫的殘留量分別是225毫克/公斤、205毫克/公斤。在三江超市翠柏店的水果銷售點上，產(chǎn)自越南的鮮桂圓二氧化硫殘留量是97毫克/公斤，同一批次的10公斤鮮桂圓被查處。

按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，在新鮮水果中禁止使用硫磺熏制，禁止銷售用硫磺熏制過的新鮮水果。然而，一些不法商販對規(guī)定置若罔聞，為給桂圓保鮮，大量使用硫磺熏制。據(jù)寧波市衛(wèi)生監(jiān)督所所長潘斌介紹，經(jīng)硫磺熏制后的鮮桂圓保鮮期可延長到10天，同時又可以有效地防蟲蛀和防霉變，這在進口的洋水果中發(fā)現(xiàn)得較多。

專家介紹，經(jīng)硫磺熏制后水果表皮上會有二氧化硫殘留物。二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨會產(chǎn)生強烈刺激，導(dǎo)致人頭昏、腹痛和腹瀉。二氧化硫也是一種致癌物質(zhì)。

毒桂圓對人體有影響。接下來看下如何區(qū)分有毒桂圓?桂圓肉有香味，而加糖和熏硫磺的桂圓肉則失去了這種濃烈的桂圓肉香味，聞起來像白糖或者硫磺的味道，要是想更加明顯分辨出來，太陽底下曬一曬，加糖桂圓肉聞起來像黃糖的味道，熏硫磺的則有股很濃烈的硫磺味道。

以上是毒桂圓對人體的影響。為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識及食品安全知識，這樣更有利于我們的生活。

責(zé)任編輯:毛麗