在做蛋糕、冰淇淋、面包之類的時(shí)候往往都需要奶油、但是買來(lái)的奶油又怕買到人造奶油,怎么辦呢?那就自己做吧,絕對(duì)的安全放心。那么步驟是怎樣的呢?佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)教教大家。
自制奶油,健康放心,還安全,具體是怎么樣的步驟,應(yīng)該怎么操作呢?跟安全網(wǎng)小編一起來(lái)學(xué)學(xué)吧。
1、將4個(gè)雞蛋清打散、打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。
2、放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺),繼續(xù)打雞蛋清。
3、打到有點(diǎn)稠的時(shí)候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣),再加一勺糖,繼續(xù)打。
4、之后、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時(shí)候加入一勺糖、繼續(xù)打。
5、在第4步之后打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來(lái)就說(shuō)明你的奶油已經(jīng)打好了。
安全網(wǎng)小編溫馨提醒:
1、制作方法很簡(jiǎn)單、只是要有耐心
2、制作奶油的時(shí)候要盡量選擇一個(gè)大碗、因?yàn)榇虻扒宓臅r(shí)候蛋清上面會(huì)慢慢出來(lái)好多好多的小沫沫也就是奶油會(huì)越打越多
3、打出來(lái)的奶油量會(huì)比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒里(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋里然后把袋子口系住然后放進(jìn)冰箱。下次再用的時(shí)候可以把哪有倒出來(lái)、這個(gè)時(shí)候先開始打好的奶油會(huì)變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦(這個(gè)時(shí)候打就什么都不用加了),更多生活常識(shí)請(qǐng)關(guān)注安全網(wǎng)常識(shí)頻道。
責(zé)任編輯:權(quán)振輝
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