霉菌毒素可在農(nóng)作物在大田收獲時(shí)形成;在不適宜的貯存條件下，霉菌毒素也可繼續(xù)在收獲后的農(nóng)作物上形成。較高的濕度通常有利于飼料中霉菌的生長(zhǎng)和霉菌毒素的產(chǎn)生。溫度是另一個(gè)重要的因素。高溫和干旱環(huán)境下的農(nóng)作物很容易遭受霉菌孢子的侵害，一旦條件允許，霉菌孢子可產(chǎn)生霉菌毒素。

目前有6種霉菌毒素是最常見(jiàn)的：黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉素、麥角毒素、嘔吐毒素和T-2毒素。

1.黃曲霉毒素會(huì)導(dǎo)致肝病(肝毒性、肝腫瘤);致癌和致畸作用;出血(腸道、腎臟);免疫抑制;生長(zhǎng)緩慢;奶量下降。

2.玉米赤霉烯酮會(huì)導(dǎo)致雌性激素綜合征;生殖器官病變(外陰水腫，陰道脫落，子宮腫大，睪丸萎縮，卵巢萎縮)乳腺腫大;不孕，流產(chǎn)。

3.赭曲霉素會(huì)導(dǎo)致腎毒性;致癌致畸;免疫抑制;輕度肝損害;腸炎;生長(zhǎng)緩慢。

4.麥角毒素會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂(嘔吐、腹瀉、拒食);生長(zhǎng)緩慢，抽搐，流產(chǎn);運(yùn)動(dòng)失調(diào);皮膚壞疽。

5.嘔吐毒素會(huì)導(dǎo)致厭食，嚴(yán)重者拒食、嘔吐;出血(皮下、肌肉);繁殖率下降;免疫力下降。

6.T-2毒素會(huì)導(dǎo)致免疫抑制;厭食，嘔吐，胃腸機(jī)能紊亂，生長(zhǎng)停滯;皮膚、粘膜壞死，口腔腸道出血;危害生殖系統(tǒng)。

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責(zé)任編輯:孫殿偉