為了消滅害蟲，人們會在蔬菜水果上大量噴曬農(nóng)藥。一不注意就會農(nóng)藥超標。體內(nèi)農(nóng)藥超標怎么排除?下面和佰佰安全網(wǎng)小編一起關注下有毒食品安全知識吧。

我們先看下農(nóng)藥超標食品對人體有哪些危害：農(nóng)藥超標可通過消化道、呼吸道和皮膚等途徑進入人體。其中有機磷農(nóng)藥、有機氯農(nóng)藥污染是造成人體急性或慢性中毒的主要污染物。有機磷農(nóng)藥是一種神經(jīng)毒劑，它能抑制體內(nèi)膽堿酯酶，造成乙酰膽堿聚積，導致神經(jīng)功能紊亂等。急性中毒表現(xiàn)癥狀有：惡心、嘔吐、呼吸困難、瞳孔縮小、肌肉痙攣、神志不清等。慢性中毒主要癥狀有：頭痛、頭暈、乏力、食欲不振、惡心、氣短、胸悶等。有機氯農(nóng)藥慢性中毒類似有機磷農(nóng)藥中毒癥狀，并伴有腰痛、肝腫大和肝功能異常等癥候。有機氯農(nóng)藥的脂溶性特點(即不溶或微溶于水，易溶于脂肪)，決定了它在人體脂肪中的蓄積。此外，有機氯農(nóng)藥還可以對人體和動物造成內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫功能、生殖機能等廣泛影響。經(jīng)動物試驗證明具有致突變、致畸和致癌作用。要排除體內(nèi)毒素應該到醫(yī)院洗胃、利尿、血液灌洗等等。可以喝很多水或者牛奶、豆?jié){來排毒。

近年來重大食品安全問題不斷曝光，食品安全狀況已成為人們關注的焦點，小編在此為大家普及幾個食品安全知識，消除大家的顧慮。

1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品;

2、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標識不全的食品;

3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。

4、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品;

5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水;水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。

8、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

9、進食前或便后應將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

10、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應立即停止進食。

責任編輯:毛麗