隨著栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步，蔬菜的生長(zhǎng)期已越來(lái)越短，而隨著環(huán)境污染的加劇，蔬菜的病蟲(chóng)害也越來(lái)越重，絕大部分蔬菜需要連續(xù)多次放藥后才能成熟上市。農(nóng)藥污染較重的有葉類(lèi)蔬菜，其中韭菜、油菜受到的污染比例最大。茄 果類(lèi)蔬菜如青椒、番茄等，嫩莢類(lèi)蔬菜如豆角等，鱗莖類(lèi)蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等，農(nóng)藥的污染相對(duì)較小，但有的比較大。但隨著這些食品在進(jìn)入人的體內(nèi)，常年堆積給人體帶來(lái)了傷害。

據(jù)專(zhuān)家介紹，農(nóng)藥造成的中毒可分為急慢性?xún)煞N，急性中毒在24小時(shí)內(nèi)就可表現(xiàn)出中毒癥狀，主要表現(xiàn)為肌肉痙攣、惡心、嘔吐、腹瀉、視力減退以及呼吸困難等。慢性農(nóng)藥中毒一般不易被發(fā)覺(jué)，因?yàn)檗r(nóng)藥在體內(nèi)有一個(gè)積蓄的過(guò)程，即使表現(xiàn)出中毒癥狀，由于某些癥狀與一般頭疼、疲倦相似，常被人們忽視，一旦發(fā)現(xiàn)為時(shí)已晚。不僅如此，實(shí)驗(yàn)證實(shí)，農(nóng)藥對(duì)人體有致畸、致癌作用，那農(nóng)藥殘留體內(nèi)怎么去除呢?

如果是微量的話也沒(méi)什么,人體的自我調(diào)節(jié)機(jī)制會(huì)調(diào)過(guò)來(lái).如果是過(guò)是量,最好就是去醫(yī)院洗胃,再進(jìn)行相應(yīng)的檢查;也可以喝大量的水,如樓上所說(shuō)洗米水效果會(huì)好一點(diǎn),然后摳喉,讓吃下去了東西吐出來(lái).最后喝一點(diǎn)牛奶。

而且一般用農(nóng)藥殘留速測(cè)卡可以很快測(cè)出農(nóng)藥殘留含量。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對(duì)農(nóng)藥殘留問(wèn)題的一些相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于怎樣去除蔬果中的農(nóng)藥殘留以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多食品安全知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉