有機魚為何“魚”眾不同魚肉具有高蛋白、低熱量的特性，是人類重要的營養(yǎng)來源，那就是有機魚更安全嗎？有機魚不吃飼料，吃的是補品　有機魚為野生，自然生長，不吃任何飼料。故有機魚除了味美，而且大補,而且有機魚生長周期長　有機魚從魚苗投放到捕撈至少需要5年時間，有道是“慢工出細活”，經(jīng)過這么長時間的孕育，味道自然鮮美，另外有機魚的生長環(huán)境一般水質(zhì)優(yōu)良，污染源少，尤其是萬佛湖有機魚更是有名，那么萬佛湖有機魚的好處有哪些呢？

萬佛湖，位于安徽省六安市舒城縣境內(nèi)。相傳湖畔石 壁之上有一奇石神似觀音臨湖，湖中漂動眾多小島栩栩如佛子，宛若“諸佛拜觀音”，萬佛湖由此得名。是中國首批、安徽省首家的“國家AAAA級旅游區(qū)”（現(xiàn)為國家AAAAA級旅游區(qū)），中國首批“國家水利風景區(qū)”，曾獲“全國部門造林綠化400佳”的光榮稱號和安徽省“九五”旅游接待貢獻獎。中外游客對她有“安徽千島湖”之譽。

而萬佛湖有機魚更是該湖的特產(chǎn)，為野生，自然生長，不吃任何飼料。而且萬佛湖是中國最大的國家森林公園，這里有成千上萬公頃的松林，每到春天，漫山遍野的松花粉紛紛散落，這滋陰壯陽的松花粉為萬佛湖的有機魚提供了天然的補品。因此，萬佛湖的有機魚除了味美，而且大補。另外萬佛湖有機魚從魚苗投放到捕撈至少需要7年時間，有道是“慢工出細活”，經(jīng)過這么長時間的孕育，味道自然鮮美。

有機食品安全知識：由于有機魚源于自然，因而被認為是當今最安全、健康的水產(chǎn)品。簡單說，所謂的“有機魚”就是在自然狀態(tài)下成長的食用魚類，它是有機食品的一種。這有機食品的概念其實源自國外，是指純自然狀態(tài)下生產(chǎn)出來的天然食品，在其生產(chǎn)和加工過程中，嚴格禁止使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)。

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責任編輯:張小付