在我們生活中，鹽是不可缺少的一種食品調(diào)料，在我國市場(chǎng)上鹽歸分兩種類：食用鹽和工業(yè)鹽。大家都知道食用鹽就是我們平時(shí)炒菜用調(diào)味品，而工業(yè)鹽是用在工業(yè)化學(xué)產(chǎn)品中的應(yīng)用。那么生活中如何區(qū)分工業(yè)鹽和食用鹽?下面佰佰安全網(wǎng)會(huì)給您答案。

工業(yè)鹽和食用鹽的區(qū)別一：氯化鈉的含量不同

根據(jù)食用鹽和工業(yè)鹽的理化指標(biāo)可以發(fā)現(xiàn)，雖然兩種鹽的主要成分都是氯化鈉，但是含量還是有所區(qū)別的。工業(yè)鹽的氯化鈉含量大都在92%左右，但是食用鹽的氯化鈉的含量大都在97%以上。

工業(yè)鹽和食用鹽的區(qū)別二：標(biāo)準(zhǔn)不同

食用鹽的標(biāo)準(zhǔn)要比工業(yè)鹽的標(biāo)準(zhǔn)高很多，要想知道食用鹽是否達(dá)標(biāo)，需要檢測(cè)的指標(biāo)是有很多的，同時(shí)，食用鹽對(duì)于鹽中含有的重金屬和亞硝酸鹽的含量都有很具體的規(guī)定，但是工業(yè)用鹽只是對(duì)于這些的量做了一個(gè)規(guī)定。

工業(yè)鹽和食用鹽的區(qū)別三：用途不同

其實(shí)從工業(yè)鹽和食用鹽的名字就可以看出，工業(yè)鹽主要是用來作為工業(yè)使用的，食用鹽主要是用來當(dāng)做生活中一種調(diào)料供人體食用的。

以上就是小編為大家整理的幾種工業(yè)鹽和食用鹽的區(qū)別，大家在生活中一定要分清楚，不能將工業(yè)用鹽當(dāng)做食用鹽食用，否則容易引發(fā)嘔吐、多器官功能障礙等，對(duì)身體的損傷很大。為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識(shí)及食品安全知識(shí)，更多工業(yè)鹽與食用鹽的鑒別方法盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:毛麗