食品添加劑主要指的是能夠改變食品品質(zhì)，改善食品防腐功能，延長食品的保質(zhì)期和保鮮期，還能對食品的生產(chǎn)加工有幫助的一類物質(zhì)。有天然與合成兩類，天然的多是自然提取的，而人工合成的多是化學(xué)物質(zhì)合成的，在現(xiàn)階段天然食品添加劑的品種較少，價格較高，人工合成食品添加劑的品種比較齊全，價格低，所以，我國現(xiàn)在使用的添加劑很多都是人工合成的食品添加劑。

食品添加劑嬰兒能吃嗎?佰佰安全網(wǎng)小編告訴廣大家長們，最好不要給寶寶吃含有食品添加劑的食物，寶寶太小，身體的各個器官都在發(fā)育中，免疫系統(tǒng)還沒有發(fā)育完全，對于外部的抵抗能力也很低，食品添加劑雖然是國家批準(zhǔn)使用的，但是對于寶寶來說還是有一定影響的，特別是過量使用食品添加劑，對不僅會降低寶寶的身體免疫力，影響兒童生長發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)健康。一旦攝入了超量的化學(xué)物質(zhì)就會引起過敏，有些還會有喉嚨腫痛、舌頭長瘡以及口腔炎癥等情況，嚴(yán)重的還可能有致癌的危險，所以，最好不要給嬰兒吃含添加劑的食品。

怎樣合理食用食品添加劑?最好選擇食品衛(wèi)生法和標(biāo)準(zhǔn)允許使用的食品添加劑。加強過程控制，找出合理配比。掌握正確的使用方法。選擇好食品添加劑，并確定用量后，還需掌握正確的使用方法，才能發(fā)揮最大功效。

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