現(xiàn)如今很多家庭每天煮米飯的時(shí)候，總是會(huì)多煮一些，然后剩下來(lái)的米飯會(huì)直接放在冰箱里面冷藏，等到想要吃的時(shí)候再去拿出來(lái)加熱，如果想要確?？诟?，掌握技巧很重要。下面跟小編一起來(lái)看看，隔夜飯?jiān)趺醋觯?

1、微波爐加熱

用微波爐熱飯是非常不錯(cuò)的，我們可以快速的把飯熱好。那么這時(shí)候我們可以把飯放到瓷碗里面，然后我們?cè)谏厦婀弦粚颖ｕr膜，這樣在熱飯的時(shí)候米飯當(dāng)中的水蒸氣就不會(huì)被微波爐所吸收，可以很好的鎖住水分，這樣飯吃起來(lái)就會(huì)比較軟，口感也比較好一些。因此我們可以把盛有米飯的碗上面敷上一層保鮮膜，然后加熱三到五分鐘就可以吃了。

2、電飯鍋加熱

一般我們將剩下的飯盛出來(lái)之后，需要熱的時(shí)候還是會(huì)回到電飯鍋里進(jìn)行加熱，因?yàn)楫吘闺婏堝伒臒岫仁沁m合煮飯的，所以我們可以把冷藏的隔夜飯直接放到電飯鍋里面去加熱。當(dāng)然加熱的時(shí)候可以在飯的表面撒上一些水，這樣的話(huà)在加熱過(guò)程當(dāng)中米飯就可以有很多的水分，從而不會(huì)使米粒便干，這樣吃起來(lái)的口感就跟我們新鮮做出來(lái)的米飯口感類(lèi)似。

3、放入蒸鍋蒸

家家戶(hù)戶(hù)現(xiàn)在都會(huì)有蒸鍋，所以我們可以把隔夜的米飯放到蒸架上面，然后開(kāi)著中火蒸。當(dāng)然上面要放上一個(gè)蓋子，這樣才能保持它的水不會(huì)蒸發(fā)。蒸過(guò)之后就可以直接吃了。

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責(zé)任編輯:李超群