現(xiàn)在是秋季，正是柿子大量上市的季節(jié)，家里很多老人喜歡吃新鮮的柿子，因?yàn)槭磷硬粌H味道好，還具有降血壓等作用。在我們北方，不光有新鮮的柿子，還有柿子餅和柿子霜，對(duì)于這些都有不同的吃法，下面小編就為大家來(lái)介紹，當(dāng)然還有最重要的一點(diǎn)，小編要提醒大家，雖然吃柿子好處多多，但它也有一些禁忌一定要注意啦！

一、新鮮柿子的吃法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大家都知道新鮮的柿子是指從樹(shù)上采摘下來(lái)的還沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工處理，就可以直接食用的柿子。中醫(yī)認(rèn)為新鮮的柿子具有生津止咳及清熱潤(rùn)肺的效果，同時(shí)也能夠健脾益胃。

把250克新鮮的柿子切碎取出汁，用開(kāi)水沖服，能夠輔助治療胃熱傷陰引起的煩渴及口干。柿子里面含有大量的維生素c葡萄糖蔗糖及蛋白質(zhì)，同時(shí)胡蘿卜素和碘以及礦物質(zhì)也非常豐富的，能幫助降低血壓，增強(qiáng)了冠狀動(dòng)脈的血流量。

二、柿子餅的吃法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

人們到了秋天很容易患上呼吸道疾病，吃柿子餅的話，具有一定的潤(rùn)肺作用。

把2個(gè)柿子餅和2片陳皮，60克淘洗干凈的糯米放在鍋里面煮成粥，能輔助治療慢性腸炎。60克柿子餅挖開(kāi)放入9克川貝，一起放在鍋里面蒸熟之后可吃，能輔助治療干咳。把50克紅糖、柿子餅，6克黑木耳一起放在水里面煎煮，能輔助治療痔瘡出血。

三、柿子霜的吃法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

很多朋友可能不是很了解柿子霜，小編在家里給大家普及下，柿子霜其實(shí)就存在柿子餅上面的一層白霜，具有潤(rùn)肺止咳及清熱生津的效果，中醫(yī)認(rèn)為柿子霜可入肺經(jīng)，具有滋潤(rùn)肺以及利肺痰。

把柿子霜使用溫水沖服。能輔助治療咽炎、干咳及慢性支氣管炎。把10克柿子霜，5克薄荷和0.5克冰片研磨成細(xì)末涂抹在患處，能輔助治療口角炎和口瘡。

以上就是柿子吃法及柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹，可是到了秋天吃柿子需要注意什么呢？喜歡吃柿子的人還要注意自己的體質(zhì)是否適合吃柿子，如果不適合吃的話需要適當(dāng)?shù)募煽?。中醫(yī)認(rèn)為柿子性寒，對(duì)于身體虛弱、脾胃虛寒及腹瀉、外感風(fēng)寒的人群不能吃新鮮的柿子，每天吃柿子量不能超過(guò)一個(gè)。喝酒以及空腹的時(shí)候不能吃柿子，因?yàn)榭崭範(fàn)顟B(tài)下鞣酸和會(huì)和胃酸接觸，容易引起胃結(jié)石，從而導(dǎo)致胃腸不適感。酒精會(huì)加快鞣酸和胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。生柿子有很強(qiáng)的收斂功效，如果吃太多的話容易引起大便干結(jié)、口干舌燥以及舌頭麻木。

佰佰安全網(wǎng)溫馨提示：如果在空腹的時(shí)候，由于吃了大量的柿子，會(huì)出現(xiàn)腹脹等不適的情況，建議選擇具有促消化的食物比如米湯或者山楂等來(lái)緩解腹脹。糖尿病患者不能吃柿子，因?yàn)槔锩婧械奶欠直容^高，容易引起血糖波動(dòng)過(guò)大，甚至?xí)又夭∏椤?

在平時(shí)如果喜歡空腹吃柿子的話，患上胃結(jié)石的可能性比較大，所以一定要適當(dāng)?shù)淖⒁鈧€(gè)人的飲食習(xí)慣。還有注意每天食用柿子的量，最好不要超過(guò)一個(gè)柿子。為了讓柿子在身體內(nèi)盡快的消化，建議在吃完這種水果以后，養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣。還有體寒的人，不建議吃柿子。

以上為大家總結(jié)的關(guān)于柿子吃法、柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及吃柿子的注意事項(xiàng)，您是不是都記到心里了呢？學(xué)以致用，讓我們?cè)谏钪行袆?dòng)起來(lái)，科學(xué)飲食，健康生活！

責(zé)任編輯:李雪