鴿蛋又稱鴿卵，鴿蛋為鳩鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋。鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，易于消化吸收。那么，鴿子蛋怎么吃呢？佰佰安全網(wǎng)和您一起去了解一下吧！

鴿子蛋怎么吃？

鴿子蛋是一種非常有營養(yǎng)的食物。富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，及低脂肪含量，可以美化面部和滋潤皮膚。同時有解熱鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、滋補肝腎、補精血等，在出現(xiàn)肝腎不足和發(fā)熱時，可以適當(dāng)服用。建議你可以清水煮鴿子蛋，水煮鴿子蛋的做法，可以最大程度的保留鴿子蛋的營養(yǎng)元素，尤其適合寶寶食用。

也可以雞湯和薏苡仁鴿子蛋。薏米洗凈提前半天泡軟、雞翅中洗凈，涼水下鍋焯凈血末，撈出待用、鴿蛋煮熟去皮待用，小棗、枸杞洗凈清水泡好、鍋中做開水，放入姜片、蔥段、放入雞翅燒開，放入泡好的薏仁米，放入紹酒一起小火燉40分鐘，加鹽少許胡椒粉調(diào)味，放入泡好的小棗和枸杞還有鴿子蛋略煮即可出鍋裝盤。

鴿子蛋和蓮藕梨。鴿蛋清洗干凈，煮8分鐘，涼后剝殼待用。藕去皮切小塊，荸薺去皮，梨切塊。鍋內(nèi)加清水，放入姜片。將藕和荸薺倒入大火煮沸，轉(zhuǎn)小火半小時后放入梨塊，繼續(xù)小火煮15分鐘，最后加鴿蛋入內(nèi)，5分鐘即可。加入鹽調(diào)味?？梢赃m當(dāng)?shù)姆谩?

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責(zé)任編輯:王秀娟