消泡劑是一種食品添加劑,可降低食品加工過程中的表面張力,抑制泡沫的產(chǎn)生或消除泡沫。 那么食品消泡劑用量標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的呢?
大家肯定想不到,我們平時(shí)吃的火鍋里,味精等為了食品外觀或多或少是有一定量的消泡劑的,食品級(jí)消泡劑能幫助很多發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的泡沫而引起的困擾。那么食品消泡劑用量標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的呢?接下來佰佰安全網(wǎng)來詳細(xì)為大家介紹一下吧。
食品添加劑消泡劑作用:
提高發(fā)酵微生物的發(fā)酵單位,促進(jìn)菌絲生長,縮短發(fā)酵周期,對(duì)提高收率有益;同時(shí),本品在經(jīng)高溫殺菌生,能自動(dòng)恢復(fù)乳液狀態(tài),不會(huì)在添加罐中因油水分離、分層而影響效能。
食品添加劑消泡劑用量標(biāo)準(zhǔn):
食用消泡劑食用消泡劑消泡效率可達(dá)96-98%等獨(dú)特優(yōu)勢(shì),由于產(chǎn)品性能優(yōu)越,也應(yīng)用于合成乳膠、金屬清洗等多種行業(yè)。食品加工行業(yè)的消泡劑,它的特點(diǎn)是一次加入,快速消泡、超長抑泡、穩(wěn)定性優(yōu)于其它消泡劑,可運(yùn)用在加熱殺菌的發(fā)酵工程中或高溫狀態(tài)下的各種發(fā)泡液中。
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責(zé)任編輯:陳淼琪
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