赤蘚糖醇在自然界分布十分廣泛，海藻、蘑菇以及甜瓜、葡萄、桃等水果類中均含有赤蘚糖醇。由于細(xì)菌、真菌和酵母也能產(chǎn)生赤蘚糖醇，那么赤蘚糖醇的毒性大嗎？接下來佰佰安全網(wǎng)來詳細(xì)為大家介紹一下吧。

首先赤蘚糖醇熱量會(huì)比較高，故而在使用的時(shí)候需要更好的控制使用量，但是相對(duì)來說，赤蘚糖醇的甜度會(huì)比較低，它只有蔗糖的百分之六十左右，入口具有清涼味，口味純正，沒有后苦感，可與高倍甜味劑復(fù)配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風(fēng)味。

很多人擔(dān)心合成物質(zhì)會(huì)有副作用，但是大量的動(dòng)物和臨床實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明赤蘚糖醇安全無毒，無致畸毒性，不會(huì)引起染色體變 異，這一點(diǎn)也可以讓大家感到放心。

赤蘚糖醇安全無毒，也不會(huì)影響生殖和發(fā)育，不致癌變，也不刺激腫瘤生長，消化道對(duì)其有較好的耐受性，對(duì)糠尿病患者的代謝沒有明顯的影響,對(duì)血糖控制無副作用。由于進(jìn)人機(jī)體的赤蘚糖醉80% 可迅速被小腸吸收，從而能夠避免脹氣。

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責(zé)任編輯:陳淼琪