轉基因是上世紀80年代誕生的技術，主要是通過分子生物手，將一個生物體的基因嫁接到另一個生物體的基因，從而使生物的遺傳特性發(fā)生變化。我國在20世紀90年代也開始了對轉基因黃瓜的研究，雖然有了很大的進展，但是有很多特性還不穩(wěn)定。

那么，轉基因黃瓜的品種有哪些?轉基因黃瓜能吃嗎?相信很多人都很關注這些問題，那么，佰佰安全網(wǎng)小編也就此給大家解答一下吧，轉基因黃瓜我國雖然研究的比較早，但是因為轉基因技術在我國也才存在短短的十幾年，很多技術還沒有完善，對于轉基因黃瓜的安全性還有很大的爭議，而且食用轉基因黃瓜就是做實驗，有很多不可預知的風險，所以對于食用轉基因黃瓜我們要慎重。

轉基因黃瓜還在研究階段，市場上的黃瓜品種雖然很多，但是都不是轉基因黃瓜，所以轉基因黃瓜的品種我們也不是很清楚，而且轉基因黃瓜一般個頭都很勻稱，大小也比較平均，很多轉基因黃瓜都是沒有刺或者是刺很少的，轉基因黃瓜的皮比較厚，瓜瓤也很小，吃起來沒有傳統(tǒng)黃瓜的澀味，有酸甜的感覺，所以，雖然我們不知道轉基因黃瓜的品種都有什么，但是我們可以通過上面的方法區(qū)分出轉基因黃瓜。所以，大家不要擔心。

我國轉基因黃瓜還沒有用于商業(yè)化推廣種植，所以，市場上的黃瓜都是非轉基因黃瓜，我們都可以放心食用。有朋友想了解更多的轉基因食品的信息，可以多多關注轉基因食品安全知識，這樣有利于我們辨別轉基因食品。

責任編輯:何顯搶