深圳毒面條被曝光后，面條在全國各地引起關(guān)注。那么什么是毒面條? 下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下吧。

為了延長面食的保質(zhì)期，在面食中加入甲醛，這就是毒面條。甲醛是一種無色、具有強(qiáng)烈氣味的刺激性氣體，其35%～40%的水溶液通稱為福爾馬林。甲醛具有強(qiáng)烈的致癌和促癌作用。人如果吸入高濃度甲醛后，會出現(xiàn)呼吸道的嚴(yán)重刺激和水腫、眼刺痛、頭痛，也可發(fā)生支氣管哮喘。皮膚直接接觸甲醛，可引起皮炎、色斑、壞死。經(jīng)常吸入少量甲醛，能引起慢性中毒，孕婦長期吸入可能導(dǎo)致新生嬰兒畸形，甚至死亡，男子長期吸入可導(dǎo)致男子精子畸形、死亡，性功能下降，嚴(yán)重的可導(dǎo)致白血病，氣胸，生殖能力缺失。

接下來給大家介紹下如何鑒別有毒面條?

1、聞氣味。一般情況下，面條有一定麥香味，無刺鼻味，有其他異味的盡量不要買。

2、看顏色。一般面粉制作的鮮面條顏色比較暗，麥黃色(蔬菜面除外)，特別白的鮮面條一定要注意。

3、煮一煮。一般的鮮面條，質(zhì)地松軟些，比較好煮，具有麥香味，而摻甲醛面條具有韌性，不易煮爛。

食品專家提醒，今后在購買散裝面條的過程中，如果遇到那種質(zhì)地過于軟滑，韌度又特別高或者久煮不爛的面條，就得小心了哦。我們在平時(shí)最好多學(xué)習(xí)一些有毒食品安全知識，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:毛麗