無公害食用菌，指的是無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食用菌，其生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的農(nóng)藥、化肥和合成激素。

一說起無公害食用菌，可能很多朋友都會想到香菇、木耳、銀耳、猴頭菇這些。的確，這些食用菌都是平時我們比較常接觸和熟悉的。但無公害食用菌種類何其多，其他的你又了解多少呢?小了解的朋友們不妨跟隨小編一起來了解下相關(guān)的食品安全知識吧。

食用菌的種類非常多，常見的有香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇、茶樹菇、銀耳、猴頭菇、牛肝菌、紅菇、竹蓀、口蘑、松口蘑(松茸)、靈芝、冬蟲夏草等。平常比較少見的食用菌種類有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。

吃無公害食用菌的好處多嗎?經(jīng)常食用食用菌，可以起到強身健體，增強肌體免疫力的功效。而且不同的食用菌品種。有不同的食療效果?？梢杂行У念A(yù)防多種疾病的發(fā)生。有一句話說，種菇致富。食菇長壽。而且食用菌具有高蛋白質(zhì)，低脂肪，低熱量的特點，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需氨基酸。

以上關(guān)于食用菌的一些無公害食品安全知識，小編就為大家介紹到這里吧，如果您還需要學(xué)習(xí)或者了解跟多的食品安全小知識，還請您繼續(xù)關(guān)注我們佰佰安全網(wǎng)，那里有您想知道的所有關(guān)于食品的安全的小知識。小編在這里祝大家身體健康。

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