綠色食品和有機(jī)食品產(chǎn)生的背景大致一樣。為了滿足人口增長(zhǎng)對(duì)食物的基本需求，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在依靠大量使用農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物來增加產(chǎn)量的同時(shí)，也帶來了一系列負(fù)面影響，如土壤地力下降，生物多樣生減少，環(huán)境污染，健康受損等等。隨著人們生活水平的提高，追求安全、環(huán)保、健康的食品就成了一種持續(xù)的需要，綠色食品、有機(jī)食品便應(yīng)運(yùn)而生。

綠色食品和有機(jī)食品都代表著未來食品發(fā)展的方向。區(qū)別在于標(biāo)準(zhǔn)不同它們之間最大的一個(gè)區(qū)別就是有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)比綠色食品高。從基地到生產(chǎn)，從加工到上市，有機(jī)食品都有非常嚴(yán)格的要求。據(jù)劉偉介紹，有機(jī)食品在其生產(chǎn)和加工過程中，絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素、轉(zhuǎn)基因等人工合成物質(zhì)，而其他食品則允許使用或有限制地使用這些物質(zhì)。有機(jī)食品的生產(chǎn)和加工要比其他食品難得多，管理也嚴(yán)格得多。有機(jī)食品在生產(chǎn)中，必須發(fā)展替代常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工的技術(shù)和方法，建立嚴(yán)格的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和管理體系。而綠色食品在生產(chǎn)和加工過程中，允許有限制地少量使用農(nóng)藥、化肥等人工合成物質(zhì)。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對(duì)有機(jī)食物和綠色食品有什么不同進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于綠色食品的好處有哪些以及無公害食品安全知識(shí)還請(qǐng)了解更多食品安全小知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

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