食品添加劑一共有23個(gè)類別，食品添加劑主要是包括防腐劑和增稠劑，以及抗氧化劑，還有甜味劑和香精以及，香料等等這些比較常見。對(duì)于那些不熟悉的食品添加劑，我們又該如何的進(jìn)行區(qū)分呢！我們可以登錄佰佰安全網(wǎng)，詳細(xì)的了解如何辨別食品添加劑。

常見的防腐劑如醬油中的苯甲酸鈉、果醬里的山梨酸鉀;常見的增稠劑如酸奶中的果膠、果汁中的黃原膠;常見的抗氧化劑如食用油中的TBHQ;常見的甜味劑如口香糖里的木糖醇、飲料中的阿斯巴甜;常見的色素如腐乳里的紅曲紅、飲料中的焦糖色。

您可能還不知道維生素C、維生素E、維生素B2也是食品添加劑呢。還有一些東西長得不像食品添加劑，實(shí)際上卻是這個(gè)大家庭的一員，比如加工助劑里的氮?dú)狻錃?、二氧化碳、活性碳等。科學(xué)家還會(huì)不斷去開發(fā)性能優(yōu)良、安全可靠的新品種，滿足消費(fèi)者和食品工業(yè)的需要。

如果把非法添加物誤認(rèn)為食品添加劑，同時(shí)，濫用惹的禍也被加到了食品添加劑的頭上，就難怪會(huì)擔(dān)憂其安全性而拒絕購買了。但是，事實(shí)上，合理使用食品添加劑是安全的，而違法濫用食品添加劑，無論有害沒害都需要嚴(yán)厲打擊。

通過上面的內(nèi)容，我們對(duì)于辨別食品添加劑已經(jīng)有所了解了，在平時(shí)的膳食當(dāng)中，很多的食品添加劑都會(huì)在我們的生活當(dāng)中出現(xiàn)，所以我們千萬不要濫用一些食品添加劑，更不要在食品操作過程當(dāng)中不過高的食品添加劑，雖然合理地使用添加劑是比較安全的，但是如果違法或者是濫用食品添加劑，對(duì)身體也會(huì)造成一定的威脅。關(guān)于食品添加劑小知識(shí)，可以直接登錄佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶