食品包裝材料是指用于制造食品包裝容器和構(gòu)成產(chǎn)品包裝的材料的總稱,包括塑料、紙、金屬、玻璃、陶瓷、食品包裝內(nèi)壁涂料、復(fù)合食品包裝材料等原材料以及粘合劑、涂覆材料等各種輔助材料。下面小編帶您了解一下如何應(yīng)該預(yù)防包裝材料對(duì)食品的污染。

一、嚴(yán)格選用食品包裝材料

1.保護(hù)功能,包裝材料的各種性能必須適合于被包裝食品的保護(hù)要求,這是包裝材料選用的基本要求;

2.安全衛(wèi)生性,不會(huì)影響內(nèi)裝物的品質(zhì),也不會(huì)對(duì)使用者帶來危害;

3.制作方便,便于成型或機(jī)械加工;

4.成本低,包括包裝材料的成本和包裝制品的加工成本兩方面;

5.環(huán)保,必須考慮包裝材料的環(huán)保。

6.符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)

二、確立食品包裝材料安全保障體系

為杜絕因食品包裝材料(包括各種添加劑、粘合劑、涂料、印刷油墨)及器具的成分、性能和選用不當(dāng)而引發(fā)食品安全問題,我們應(yīng)建立由嚴(yán)把原材料質(zhì)量的食品包裝材料安全標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)及檢測(cè)體系,嚴(yán)把生產(chǎn)過程質(zhì)量的食品包裝材料及器具的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,監(jiān)控食品及包裝全過程安全管理的供應(yīng)鏈跟蹤和追溯的高效管理系統(tǒng)RFID,具備快速反應(yīng)能力的食品及包裝行政監(jiān)管系統(tǒng)等4部分組成的食品包裝材料安全保障體系。

1.食品包裝材料的安全標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)及檢測(cè)體系

2.食品包裝材料及器具的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度

3.監(jiān)控食品及包裝全過程安全管理的高效管理系統(tǒng)

4.食品及包裝的行政監(jiān)管系統(tǒng)

今天小編對(duì)如何預(yù)防包裝材料對(duì)食品的污染進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于如何有效防范食品污染以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉