一般來說，谷類、水果、牛奶、雞蛋是一份理想早餐的好搭檔。然而對于大多數(shù)人來說早餐的時間實在有限，而在有限的時間內(nèi)吃進去這么多種食物也是一大挑戰(zhàn)，于是很多朋友聰明的選擇合二為一的水果麥片作為早餐。那么水果麥片營養(yǎng)價值都有什么呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

水果麥片亮點在于將兩類原本營養(yǎng)價值不低的食物聯(lián)姻，使得營養(yǎng)素的種類更齊全。水果麥片中所添加的燕麥、黑麥、小麥、大麥等，維生素尤其是B族維生素和維生素E含量很高，且膳食纖維含量豐富，尤其是燕麥含有的特殊膳食纖維----β-葡聚糖，是一種具有降低膳食中脂肪的吸收、吸附多余的膽固醇等多種保健價值的成分。

而果干中的膳食纖維同樣豐富，尤其是果皮中的膳食纖維在果干中依然保留，而膳食纖維對于精白米面吃得比較多的現(xiàn)代人而言彌足珍貴。再者，水果中的鉀、鎂等礦物質(zhì)含量大增。例如每100克葡萄鉀含量平均為104毫克，而每100克葡萄干的鉀含量高達995毫克，所以各種果干是補鉀良好的來源之一。另外，有些紅色、藍色、紫黑色等顏色較深的水果干，還富含花青素、番茄紅素等抗氧化物質(zhì)，有一定的保健價值，如藍莓干、黑加侖干、紅提子干等。更讓人喜悅的是，干制之后，果干中容易刺激消化道粘膜的單寧類物質(zhì)減少，更適合胃腸功能弱、吃水果怕涼的人。

所以強強聯(lián)合的水果麥片中富含膳食纖維、礦物質(zhì)鉀鎂、維生素B、E，且加入果干的水果麥片口感大大提升，對于增進食欲也有不可磨滅的貢獻。總之，水果麥片作為早餐營養(yǎng)價值還是有比較大的優(yōu)勢。然而話又說回來，自己在煮粥的時候將麥片等谷類與水果干混合，效果也是一樣，是否追求市場化的產(chǎn)品，大可根據(jù)自己的情況而定。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對水果麥片營養(yǎng)價值進行了簡單的介紹，對于常見水果的營養(yǎng)價值以及其它無公害食品安全知識，還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:王小麗