有機玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素b2的含量居谷類食物之首。在種植過程中不施用農(nóng)藥，在加工過程中嚴格按有機食品及HACCP相關(guān)規(guī)定進行質(zhì)量控制。不含任何甜味劑及防腐劑，被OFCC認證機構(gòu)認證為有機食品。卻有人不了解它，問：什么是有機玉米呢?下面小編就與你介紹一下這方面的有機食品安全知識，希望能夠幫助到你。

有機玉米選擇地勢平坦，耕層深厚，肥力較高，保水保肥性能好，排灌方便的地塊，前茬未使用長殘效除草劑的大豆、小麥、馬鈴薯或玉米等肥沃的茬口。實施以深松為基礎(chǔ)，松、翻、耙相結(jié)合的土壤耕作制，三年深松一次。耕翻深度20~23厘米，做到整地標(biāo)準(zhǔn)化。

有機種植。把基地玉米種植作為原料生產(chǎn)的第一車間，進行工業(yè)流程化管理?？茖W(xué)加工。在深加工環(huán)節(jié)，遴選優(yōu)質(zhì)原料，采用生物保鮮技術(shù)，力保營養(yǎng)完全。有機玉米面中含有亞油酸和維生素e，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生。有機玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，有機玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。粗磨的有機玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。

有機玉米的三種吃法助健康瘦身葆青春

一、以有機玉米為主食

材料：1～2根新鮮有機玉米。

方法：把有機玉米清洗干凈，注意要留下有機玉米的外殼和“胡須”，它們的營養(yǎng)很豐富。之后將一整根有機玉米下入鍋中，加入適量的清水煮上20～25分鐘，熟透后即可食用。

直接把有機玉米當(dāng)作午餐或晚餐主食來食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果。

原理：每100克新鮮有機玉米中的熱量有196千卡，含粗纖維1.2克、蛋白質(zhì)3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，礦物質(zhì)和纖維素的含量也十分豐富。另外有機玉米中大量的粗纖維，要比精面、精米量高出4～10倍多，有機玉米中豐富的鎂元素，可以促進腸胃蠕動，有助于腸胃健康，并且可以幫助順利排出體內(nèi)廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，并且對減肥瘦身非常有好處。成熟后的玉米花穗玉米須，具有利尿功效，對減肥也很有幫助。

二、飲用煮有機玉米的水

直接把煮有機玉米的水當(dāng)開水喝可起到不錯的減肥效果。

原理：煮有機玉米的水具有利尿作用的，尤其是對于水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發(fā)胖。

三、吃粗糧有機玉米

如窩窩頭、有機小米粥、有機玉米粥、有機黑米粥、有機玉米面面條、有機玉米面糊糊、有機高粱米粥、有機玉米面胡蘿卜條包子、有機大黃米黏豆包、黑麥鍋貼、黑麥畫卷、黑麥饅頭等，這些都是很好的玉米粗糧。

年輕人很少有人喜歡吃這些粗糧，覺得口感不好就不愿意吃，其實這些粗糧才是最健康最具保健功效的食物，并且可以防止發(fā)胖和改善肥胖。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對有機玉米的知識應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解有機玉米的好處及相關(guān)的食品安全小知識，就多來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)內(nèi)容吧。

責(zé)任編輯:張小付