現(xiàn)在的營養(yǎng)品都開始流行有機了，我想問一下有機大米是一個什么概念，看我同事自從有了小孩兒，只要是做飯就是用有機玉米，說是有營養(yǎng)，我想問一下，有機玉米和普通玉米有什么區(qū)別呢?有機玉米什么樣子呢?下面小編就與你介紹一下這方面的有機食品安全知識，希望能夠幫助到你。

有機的玉米就是沒有化肥，沒有農(nóng)藥。只是使用農(nóng)家肥(人的糞便，家禽和生畜糞，還有農(nóng)作物的秸稈通過腐爛變成肥)種出來的糧食就是有機農(nóng)作物。而普通的大米就是用的純化肥，農(nóng)藥也多，來種植的出來的。比起來還是有機的農(nóng)作物好吃。

有機玉米選用優(yōu)良品種種植，具有金黃晶瑩、顆粒飽滿、甜糯適中等特點。

在加工過程中嚴(yán)格按有機食品及HACCP相關(guān)規(guī)定進行質(zhì)量控制。不含任何甜味劑及防腐劑，被OFCC認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證為有機食品。營養(yǎng)豐富，口味純正，出口至日本、南韓等國家，深受消費者喜愛。

有機玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素b2的含量居谷類食物之首。

有機種植。把基地玉米種植作為原料生產(chǎn)的第一車間，進行工業(yè)流程化管理。

科學(xué)加工。在深加工環(huán)節(jié)，遴選優(yōu)質(zhì)原料，采用生物保鮮技術(shù)，力保營養(yǎng)完全。

有機玉米面中含有亞油酸和維生素e，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生。

有機玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，有機玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。粗磨的有機玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。

有機玉米面還含有微量元素硒，硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤。

有機玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。

有機玉米片是新型的方便食品，所用原料是有機玉米粗粉或細粉，幾乎含有有機玉米面的全部營養(yǎng)成分。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對有機玉米是什么樣子的知識應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解有機玉米的好處及相關(guān)的食品安全小知識，就多來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)內(nèi)容吧。

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