近年來，有機豌豆產品受到越來越多的重視。尤其是在2011年到2012年短短一年的時間里，新推出的含有豌豆蛋白的產品從73種躍升到340種，并且還有上升趨勢。豌豆蛋白具有無麩質，無乳糖，無色素的“三無”的優(yōu)點，而且，它不會引起任何過敏反應。這可謂是那些素食主義者以及食物敏感型消費者的福音。 另外，它不含有任何轉基因成分的氨基酸。這些優(yōu)勢，足以將豌豆蛋白推至巔峰。那么你知道什么是有機豌豆嗎?今天，小編就來介紹這方面的有機食品安全知識，希望能幫助到你。

有機豌豆是有機食品的一種。它也是按照有機食品的要求進行種植生產的，無農藥殘留。安全可靠。它味甘、性平，歸脾、胃經　　具有益中氣、止瀉痢、調營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥， 有機豌豆具有一定的食療作用。

民間用有機豌豆治病的驗方有：

1.將豌豆煮熟，每次吃30克，一日兩次，能輔助治療糖尿病。

2.將豌豆苗，洗凈搗爛，榨取汁液，每次飲50毫升，一日兩次，可輔助治療高血壓、冠心病。

3.將鮮豌豆200克煮爛，搗成泥，與炒熟的核桃仁200克，加水200毫升，煮沸，每次吃50毫升，溫服，一日兩次，能治小兒、老人便秘。 豌豆莢和豆苗含有較為豐富的纖維素，有清腸作用，可以防治便秘。為防止葉酸缺乏，豌豆是孕婦不可忽視的食物。

有機豌豆的藥用價值。含植物凝集素、止權素、赤霉素A20等，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

1.增強機體免疫功能：有機豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質，尤其是含有優(yōu)質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。

2.防癌治癌：有機豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。

3.通利大腸：有機豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

通過佰佰安全網小編的介紹，大家對什么是有機豌豆的知識應該已經了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解吃有機扁豆有啥好處及相關的食品安全小知識，就多來關注佰佰安全網內容吧。

責任編輯:張小付