豌豆的粗纖維含量是很高的，不僅可以增強(qiáng)人體的免疫力，還有防癌致癌的功效，豌豆中的粗纖維可以促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)，能夠幫助人們排出身體的垃圾，而且中醫(yī)還認(rèn)為豌豆可以補(bǔ)中益氣，是解毒的利器。那么什么是豌豆粉呢?下面就跟著佰佰安全網(wǎng)小編一起來(lái)看一下吧!

什么是豌豆粉

豌豆粉是昆明市傳統(tǒng)的漢族小吃。是云南人十分喜愛(ài)的雜糧制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發(fā)后，摻水磨成漿，經(jīng)過(guò)濾、熬煮成糊，冷卻后凝回而成。質(zhì)地細(xì)膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。

豌豆粉是雜糧制品，是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發(fā)后，摻水磨成漿，經(jīng)過(guò)濾、熬煮成糊，冷卻后凝回而成。質(zhì)地細(xì)膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。豌豆性味甘，微寒。具有補(bǔ)中益氣，解毒利用的功效。適用于小便不暢，下腹脹滿，消渴，婦人乳閉等癥。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為您提供了關(guān)于什么是豌豆粉的介紹，真心希望對(duì)您有所幫助!您要了解更多關(guān)于食品安全等相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)您多關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧!

責(zé)任編輯:吳夢(mèng)莉