人們常說(shuō)，吃有機(jī)食品好處多，吃有機(jī)雜糧對(duì)身體好，那么有機(jī)雜糧真的比普通糧食好嗎?它的好處又是什么呢?今天，小編就來(lái)介紹這方面的有機(jī)食品安全知識(shí)，希望能幫助到你。

五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)是最全面的，含有豐富的碳水化合物，蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，膳食纖維，微量元素，維生素等營(yíng)養(yǎng)素，只有一種維生素C不含有，而其他幾乎包含所有的營(yíng)養(yǎng)成分，維生素C只存在在蔬果中。

1、光彩亮麗

有機(jī)五谷雜糧中所含豐富的維生素A，可保護(hù)皮膚和黏膜的健康，而它所含的維生素B2,能夠預(yù)防青春痘;所含的維生素E則能預(yù)防衰老和皮膚干燥。同時(shí)五谷雜糧又含揮發(fā)油、亞麻酸油能油脂，使皮膚光滑細(xì)嫩;所含的不飽和脂肪酸可使堆積在體內(nèi)的膽固醇變少，從而促進(jìn)新陳代謝，使頭發(fā)容易生長(zhǎng)。

2、健康無(wú)限

有機(jī)五谷雜糧是人們?nèi)粘ｏ嬍成钪械闹魇?，也是生存的基礎(chǔ)，它不僅是你活力的來(lái)源，而且它所含的豐富的營(yíng)養(yǎng)有預(yù)防和改善疾病的功效。如它所含的不飽和脂肪酸能減少膽固醇的攝入，減少心血管方面疾病產(chǎn)生的幾率;所含的膳食纖維，能有效地減緩糖類(lèi)的吸收，降低血壓，促使胰島素產(chǎn)生作用，對(duì)糖尿病患者有很大的幫助。

3、健美身材

很多有機(jī)五谷雜糧中含有泛酸泛酸可釋放食物能量，是脂肪代謝的主要成分;所含的B族元維生素可幫助人體釋放熱量。所含的膳食纖維能促進(jìn)消化液分泌和腸壁蠕動(dòng)，減少脂肪的堆積，加速體內(nèi)廢物排出，有益于瘦身。所以多吃五谷雜糧，對(duì)保持健美身材也有益處。

4、排毒高手

有機(jī)五谷雜糧含豐富的鐵和鎂，鐵和鎂可加強(qiáng)身體能量，加速體內(nèi)廢物的排除。另外，五谷雜糧中所含的膳食纖維在腸道內(nèi)不易被消化，還可吸附小分子，促進(jìn)食物殘?jiān)蚨舅匮啬c道下行，達(dá)到排毒的效果;其所含的維生素E則可以幫助血液循環(huán)，加速排毒的作用。

5、防癌抗癌

有機(jī)五谷雜糧中的豆類(lèi)食物富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素，具有抗癌的作用，常吃可預(yù)防腫瘤病變，并可助于免疫系統(tǒng)反應(yīng)，制造抗生素;其所含豐富的膳食纖維，可縮短廢物在腸道中停留的時(shí)間，以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的機(jī)會(huì)，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。

6、增智醒腦

有機(jī)五谷雜糧中所含的蛋白質(zhì)?？稍鰪?qiáng)大腦皮層興奮或抑制的功能，提高腦部代謝活力，增強(qiáng)效率。五谷雜糧還含有人體必須的八種氨基酸，其中賴氨酸能活化大腦，對(duì)記憶力減退的老人和正處在發(fā)育期的兒童有所幫助，谷氨酸可改善腦部機(jī)制，對(duì)癡呆癥患者特別有益等。此外，其所含豐富的磷脂，對(duì)腦部神經(jīng)的發(fā)育，活動(dòng)有良好的效用。其所含的膽堿能幫助神經(jīng)傳達(dá)，增強(qiáng)記憶力。

7、疾病的“克星”

有機(jī)五谷雜糧中所含的維生素C，可緩解疲勞癥狀、預(yù)防感冒、下肢酸痛等疾病;其所含的鐵元素能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振;其所含的鉀還可以緩解肌肉麻痹，煩悶不安與全身無(wú)力等癥狀;其所含的銅、鋅等微量元素能改善神經(jīng)衰弱和失眠癥狀，還有增強(qiáng)食欲，改善胃口不佳的作用。

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責(zé)任編輯:張小付