江蘇南通卻爆出一條新聞，當(dāng)?shù)鼐狡偏@了一起用農(nóng)藥毒暈小龍蝦的案件，這幫人把一種叫做氰戊菊酯的農(nóng)藥倒進河里，小龍蝦就會自己往岸上爬，然后昏倒在岸邊，用這種方法一晚上一個人能抓幾十斤小龍蝦。那么被毒暈的小龍蝦還能吃嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編給您介紹下吧。

被毒暈的小龍蝦肯定有毒。農(nóng)藥滲透到組織里，肉里，肯定有殘留，無論是清水浸泡還是煮熟，都不可能完全清除農(nóng)藥殘留，因此建議不要食用。

接下來給大家介紹下小龍蝦有毒嗎?小龍蝦沒有毒。小龍蝦的真名叫“克氏原螯蝦”，學(xué)名叫Procambarusclarkii，是一種如假包換的淡水蝦，根本不是蟲子。它和龍蝦有親戚關(guān)系，分類學(xué)上它們都是“十足目”，龍蝦是龍蝦科、正螯蝦科或擬螯蝦科，而我們吃的小龍蝦則是蝲蛄科(所以在我國北方一些地區(qū)它被直接稱為“蝲蛄”)。它們之間的親緣關(guān)系相當(dāng)于人和猴子的關(guān)系，都是一個“目”，但不是一個“科”。

小龍蝦對重金屬十分敏感，一方面，在重金屬超標(biāo)的水體中，它們無法成功脫殼，也無法成活。另一方面，重金屬具有可積累性，自然界中食物鏈越高端的生物體內(nèi)重金屬積累越多，而小龍蝦處于食物鏈的底端，所以，在正常養(yǎng)殖情況下，其重金屬殘留一般不會超標(biāo)。曾對市場上的小龍蝦做過初步調(diào)查，目前市售小龍蝦中重金屬鎘、鉛、汞含量幾乎都沒有超標(biāo)。經(jīng)檢測，除蝦線部位外，小龍蝦的重金屬含量都達(dá)標(biāo)。所以，吃小龍蝦導(dǎo)致重金屬中毒的可能性較小。

以上是被毒暈的小龍蝦是否能吃介紹。為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識及食品安全知識，這樣更有利于我們的生活。

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