不要用微波爐來加熱初乳。如果加熱過度，母乳所含的許多營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)喪失。一般來說，喂寶寶吃的奶應(yīng)該不能用微波爐來溫?zé)?。因?yàn)槲⒉t無法均勻的溫?zé)嵋后w，盛奶容器會(huì)出現(xiàn)熱量不均的現(xiàn)象，這對(duì)嬰兒可能會(huì)是個(gè)危險(xiǎn)。
要注意的是，解凍后的初乳一定要在24小時(shí)內(nèi)吃掉，并且不能再次冷凍。當(dāng)初乳儲(chǔ)存后，可能會(huì)形成乳水乳脂兩個(gè)層次。母乳含有脂肪，冷凍后會(huì)有分層現(xiàn)象，脂肪浮面呈現(xiàn)淡黃色，這是正常的，并不是母乳已變壞。在喂哺寶寶前稍加搖勻便可。
1、隔水燙熱法。冷凍的母乳要先泡在冷水里解凍，解凍后再把母乳容器放進(jìn)溫?zé)岬乃锝?，浸泡時(shí)要時(shí)不時(shí)地晃動(dòng)容器使母乳受熱均勻。
2、溫奶器加熱。把溫奶器的溫度設(shè)定在40℃，隔水加熱母乳，溫度更容易掌握。
初乳是不能回溫的，回過溫的初乳，只能在一餐中用完，如果重復(fù)使用這樣不衛(wèi)生，寶寶吃了容易鬧肚子，出現(xiàn)這樣的情況，可以洗臉或者是自己喝了等等都是可以的。另外，冰凍初乳解凍后的保質(zhì)期也不是很長(zhǎng)，一般可以保存2–4小時(shí);自然解凍比較好的;如果超過4小時(shí)就不要再吃了。所以說，冰凍初乳解凍后最多能保持4小時(shí)。
冰凍初乳解凍的注意事項(xiàng)
1、上班的背奶媽媽如果單位有冰箱，可以把奶放到背奶袋里，然后一并放入冰箱冷藏，下班的時(shí)候帶著，路上的時(shí)間靠背奶袋里的冰塊，這樣母乳保存更好，如果沒有冰箱，就只能多帶冰塊了，并且藍(lán)冰會(huì)更好一點(diǎn)。
2、化凍過沒吃完的母乳一定不能再冷凍了，這樣不衛(wèi)生，寶寶吃了容易鬧肚子，出現(xiàn)這樣的情況，可以洗臉或者是自己喝了等等都是可以的。
初乳富含免疫因子、乳糖蛋白、鈣和磷，有利于提高寶寶機(jī)體免疫力、加深母子感情、促進(jìn)寶寶身心健康發(fā)展，有條件的媽媽最好親自喂養(yǎng)孩子，如果因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系而不能親自喂養(yǎng)，則不妨將乳汁擠出后冷藏(以不超過12個(gè)小時(shí)為宜)，最后的選擇才是將乳汁冷凍。
媽媽們可以用手或擠奶器擠出乳汁，在擠奶之前雙手、乳頭、擠奶器、密封存乳袋都應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格消毒，而后，在將擠好的母乳放入冰箱冷藏室或冷凍室之前，一定要先冷卻。儲(chǔ)存母乳時(shí)最好能按照寶寶的食量分成適宜的小份，解凍后的母乳要在24小時(shí)內(nèi)吃完，不能再次冷凍。
冷凍初乳食用時(shí)應(yīng)當(dāng)用溫奶器將其加熱，需要注意的是，要避免長(zhǎng)時(shí)間加熱，否則會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)析出、營養(yǎng)成分下降。許多人選用溫奶器加溫冷凍的母乳，有關(guān)營養(yǎng)學(xué)專家對(duì)此提出了質(zhì)疑，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為溫奶器始終處于恒溫狀態(tài)，很容易滋生細(xì)菌，對(duì)嬰幼兒健康不利。
都說初乳珍貴，咱們先來看看初乳為啥質(zhì)量這么好。百度上對(duì)母乳的定義是“婦女新產(chǎn)后1周內(nèi)分泌的呈淡黃色較稠的乳汁”，這種乳汁富含蛋白質(zhì)和維生素，且低糖、低脂肪，“對(duì)嬰兒來說，最珍貴的就是初乳中的免疫球蛋白，能幫助嬰兒增強(qiáng)抵抗力”。營養(yǎng)專家車千紅說，現(xiàn)在提倡對(duì)新生兒媽媽盡早“開奶”，就是讓新生兒盡早吃到母乳。
在傳統(tǒng)觀念中，初乳有些發(fā)黃，是臟的，應(yīng)該扔掉。但現(xiàn)在人們都意識(shí)到初乳的珍貴，又開始想辦法為嬰兒補(bǔ)充初乳。正常來說，嬰兒吃母乳的初乳就已經(jīng)足夠了，不用再買一些初乳產(chǎn)品。特別是現(xiàn)在國家已經(jīng)出臺(tái)政策，幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品，因?yàn)楹茈y去保證牛初乳的質(zhì)量，也很難檢測(cè)到底是不是牛初乳。嬰兒出生6個(gè)月以后的確容易生病，但沒有必要冷凍初乳，保存到6個(gè)月以后給孩子吃，結(jié)凍之后既不能保證初乳的質(zhì)量，也不能確定里面還有沒有免疫球蛋白。
