現(xiàn)在很多食品中都含有防腐劑，大家在食用這些食品的時候都不知道怎么辦的好，那么哪些食品里沒有防腐劑?吃起來比較放心安全呢，通過佰佰安全網(wǎng)詳細的進行了解。

酸奶：酸奶是牛奶發(fā)酵制成的，需要乳酸菌參與，而防腐劑會抑制乳酸菌的活性，導致發(fā)酵失敗。所以發(fā)酵型酸奶是不會添加防腐劑的。

罐頭：罐頭的加工過程需要經(jīng)過高溫處理，殺菌非常徹底，而且罐頭要浸泡在高濃度的糖或者鹽溶液里，他們本身就有很好的殺菌作用，所以他們本身就可以防腐，不需要再添加防腐劑了。常見的各種水果罐頭、肉罐頭都是如此。

腐乳：腐乳經(jīng)過了發(fā)酵，而且鹽分非常高，細菌無法生長，當然不用防腐劑。 油炸食品：食物經(jīng)過烹炸，水分減少了許多，過多的脂肪和過少的水分都會阻礙細菌生長，因此，油炸食品加防腐劑是多余的。方便面就是很好的例子。

干制食品：水是生命之源，沒有水任何生物都活不下去，細菌也是如此。干制食品水分含量非常少，它們即使沒有防腐劑也可以長時間保存。

上面這些食物是不存在防腐劑的，大家可以正常放心食用，其實對于那些存在防腐劑的食品，大家也不用過于擔心，只要選擇大品牌的商品，防腐劑的含量都是國家正常標準，不會有很大的危害，如果想要了解食品添加劑小知識，佰佰安全網(wǎng)是你最好的選擇，你會知道如何判斷食品防腐劑多少，如何用食品安全檢測儀檢測食物中有害化學成分等。

責任編輯:何顯搶