有機大米和普通的大米有什么不一樣嗎?隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，現(xiàn)在人們對于食物的要求越來越高，近幾年有機這一個詞不斷的出現(xiàn)在人們的生活中，在人們的意識 里有機的食物相對來說更加的安全，現(xiàn)在就連大米都有了有機大米，那么有機大米和普通的大米有什么不一樣呢?那么有機大米的國家標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?小編就應(yīng)網(wǎng)友要求介紹一下這方面的知識，感興趣的朋友一定要看仔細了。

有機大米認證的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)不同的國家，不同的認證機構(gòu)，其標(biāo)準(zhǔn)不盡相同，在我國，國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心制定了有機產(chǎn)品的認證標(biāo)準(zhǔn)，2000年12月美國公布了有機食品全國統(tǒng)一的新標(biāo)準(zhǔn)，日本在2001年4月公布了有機食品法(JAS法)，歐洲國家使用歐盟統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)ESS NO﹒2092/91及其修正方案和1804/99有機農(nóng)業(yè)條例。

有機大米認證的標(biāo)志在不同國家和不同認證機構(gòu)是不同的。在我國，國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心在國家工商局注冊了有機食品標(biāo)志，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究學(xué)院茶葉研究所亦制定了有機茶的標(biāo)志，2001年國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會(IFOAM)的成員擁有有機食品標(biāo)志380多個。

有機大米認證的方法以實地檢查認證為主，檢測認證為輔，重點是農(nóng)事操作的真實記錄和生產(chǎn)資料購買及應(yīng)用記錄等。A級綠色食品和無公害食品的認證是以檢查認證和檢測認證并重的原則，同時強調(diào)從土地到餐桌的全程控制，在環(huán)境技術(shù)條件的評價方法上，采用了調(diào)查評價與檢測認證相結(jié)合的方式

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