我們所說的瘦肉精其實(shí)就是克倫特羅，它主要是針對(duì)于治療支氣管哮喘的藥物，但是由于副作用非常的大，現(xiàn)如今已經(jīng)明令禁止，有些不法商販在賣豬肉的時(shí)候，會(huì)利用瘦肉精直接的注射在動(dòng)物體內(nèi)，所以就會(huì)產(chǎn)生非常多的瘦肉，肥肉就會(huì)非常的少，在人類吃了這些含有瘦肉精的肉的時(shí)候，會(huì)造成非常大的危害，也會(huì)存在著一定的隱患，那么瘦肉精蓄積在動(dòng)物哪個(gè)部位呢?如何避免買到瘦肉精的肉呢!下面請(qǐng)佰佰安全網(wǎng)，為大家詳細(xì)的說明一下。

“瘦肉精”在動(dòng)物的肝、肺、腎、脾等內(nèi)臟器官中殘留量較高。人攝入殘留在食品中的“瘦肉精”，會(huì)產(chǎn)生心跳過快、心慌胸悶，不由自主顫抖，雙腳站不住，四肢肌肉動(dòng)，頭暈乏力等神經(jīng)中樞中毒后失控的現(xiàn)象，甚至死亡;其慢性特點(diǎn)會(huì)導(dǎo)致兒童性早熟。

在中國，通常所說的瘦肉精是指克倫特羅(Clenbuterol)，當(dāng)它們以超過治療劑量5-10倍的用量用于家畜飼養(yǎng)時(shí)，即有顯著的營養(yǎng)“再分配效應(yīng)”——促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，能顯著提高胴體的瘦肉率、增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率，因此曾被用作牛、羊、禽、豬等畜禽的促生長劑、飼料添加劑。

國內(nèi)養(yǎng)豬戶不顧農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，為了使豬肉不長肥膘，在飼料中摻入瘦肉精。豬食用后在代謝過程中促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高了豬肉的瘦肉率，因此稱為瘦肉精。

以上主要介紹的是“瘦肉精蓄積在動(dòng)物哪個(gè)部位”?吃了含有瘦肉精的瘦肉，都會(huì)引起頭疼和惡心以及嘔吐的癥狀，尤其是那些患有高血壓和心臟疾病的患者，如果吃了這些含有瘦肉精的瘦肉造成的危害性會(huì)更加的大，為了避免去吃上，還有瘦肉精的瘦肉，我們一定要仔細(xì)的去挑選瘦肉，想了解更多關(guān)于食品添加劑小知識(shí)以及食品安全知識(shí)方面的內(nèi)容，大家可以直接登錄佰佰安全網(wǎng)。

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