鎘為人體非必須微量元素，正常人體含鎘量約5～20mg，在人體內(nèi)作用主要是毒性作用。鎘在人體內(nèi)不會缺乏，即使缺鎘也無不良影響。中醫(yī)講說藥食同源藥補不如食補，那吃什么食物可以排鎘？安全網(wǎng)小編推薦如下：

一、綠豆

中醫(yī)學認為，綠豆性味甘寒，解金石，砒霜，草木諸毒。對重金屬，農(nóng)藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒水劑。經(jīng)常接觸鉛，砷，鎘，化肥，農(nóng)藥等有害物質(zhì)者，在日常飲食中應多吃些綠豆湯，綠豆粥，綠豆芽。

二、豬血

中醫(yī)學認為，豬血有利腸通便，清除腸垢之功效。現(xiàn)代醫(yī)學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，能產(chǎn)生一種解毒，清腸的分解物，這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵，有害金屬微粒發(fā)生生化反應，然后從消化道排出體外。

三、海帶

中醫(yī)認為海帶性寒，味咸，功能軟堅散結，清熱利水，去脂降壓?，F(xiàn)代醫(yī)學認為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，因而海帶有預防白血病(血癌)的作用，對進入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。

四、茶葉

茶葉的解毒作用，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。現(xiàn)代醫(yī)學認為，茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用，這與其所含茶多酚，多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。

五、無花果

為水果中之佳品，富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸，助消化，保肝解毒功效。

六、胡蘿卜

胡蘿卜也是有效的解毒食物，含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素。尤其是常食加工食物會破壞鎘與鋅的平衡，飲食中若鋅含量不足，身體便會積存鎘以取代，因此高鋅食物有助排除鎘。此外，高鈣和高硒食物亦有排鎘效力。

解鈴還需系鈴人，需要搞清楚哪些食物含鎘，其實任何食物除了在選擇上要多加注意，在吃的時候還要注意適量就好，就好像上邊提到的這些東西，如果是盲目的一味的吃太多，也會營養(yǎng)失衡的，更多生活常識請關注安全網(wǎng)常識頻道。

責任編輯:權振輝