無公害顧名思義就是沒有污染的綠色食品，在選種和種植上都有要求，只要局部環(huán)境達到要求，成本不會太高。比如選擇環(huán)境較好的地方，其疾病或蟲害相對少，這樣可以降低成本控制。少用或不用藥物，對蟲害以其天敵來治理等方法來達到無公害的目的。

種植任何蔬菜都首先要有市場的需求，目前大環(huán)境改變，各種藥物殘留嚴(yán)重，及人們對健康的要求也越來越迫切，無公害蔬菜前景廣闊，目前這個只針對大城市高消費群體，還得不到廣大消費者的普遍青睞。原因是市民的消費檔次還有待提高。無公害蔬菜較其它普通未經(jīng)檢測的蔬菜產(chǎn)量較低，成本較大，價格較貴。消費者為了便宜，對無公害蔬菜很少問津。此外，對無公害蔬菜的檢測、認(rèn)定、標(biāo)識等宣傳還不夠。使人們對無公害蔬菜的認(rèn)識、信任度還有一定的距離。這些，都制約了無公害蔬菜的生產(chǎn)和發(fā)展。國家農(nóng)業(yè)部日前宣布，計劃用5年左右的時間，基本實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品的無公害生產(chǎn)，解決"餐桌污染"，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)達到發(fā)達國家的中等水平。

隨著社會的發(fā)展,人民生活水平的提高，追求健康生活和消費是人們的共同愿望。開辟綠色通道，建設(shè)綠色市場，倡導(dǎo)綠色消費，保障廣大市民的身心健康，讓市民吃上綠色、無公害、無污染的蔬菜，讓廣大農(nóng)戶種植和發(fā)展無公害蔬菜，這將是市場消費的必然趨勢。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對無公害蔬菜的市場如何進行了簡單的介紹，對于吃無公害蔬菜的好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

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